乔染：“看，它不乖，所以现在就被下油锅了。”
乐乐：“！！”
乐乐心有余悸，还好还好，乔染来的时候，他没机会捉弄乔染。
不然的话，他不乖，乔染肯定也会把他——
下、油、锅！
乐乐脸色变了变，比刚刚掉进水泥地里碰到黄鳝时还要白。
乐乐虽然年纪尚小，但是小小年纪的他，就已经觉悟出一个大道理，那就是——
一定要听乔染姐姐的话，乔染姐姐说一就是一，说二就是二，不然就会……
乔染用长筷子给黄鳝翻个身，伴随她的动作，滋啦油声继而连三响起。
乐乐听着这声音，小身子忍不住抖了抖。
乔染怕油水溅出来烫到乐乐，又把他放下来，乐乐立马撒开腿就往客厅跑，好像后面有什么可怕的东西在狂追他一样。
乔染疑惑：“咦，现在黄鳝不是已经被炸熟了吗？怎么还那么害怕？”
【染染，你有没有想过，其实乐乐害怕的可能不是黄鳝呢（狗头）】
【听到不乖会被下油锅的乐乐：我当时真的害怕极了】
【乔·对自己一点自知之明没有·染】
……
乔染看见弹幕，挑了挑眉。
哦，难道说乐乐是在害怕她？
怎么可能，她明明那么友好和蔼可亲！
长筷子操作翻面让肉块受热均匀，等到被包围的黄鳝段炸到外皮脆亮的时候就能捞出来。
乔染将小甜摘的青椒洗干净，切块。
拍颗蒜下锅炒出香味，放青椒下去断生，再把炸好的黄鳝放下去，倒入料酒酱油白糖翻炒，然后倒入调制好的水淀粉翻炒一些，合上锅盖焖一下。
等到汤汁香味和黄鳝肉融合在一起，就可以大火收汁，将爆炒黄鳝出锅。
粘稠的酱红色汤汁将鳝鱼肉块还有青椒都包裹住，单单是卖相就足够令人垂帘三尺。
“行了，来吃吧。”乔染把爆炒黄鳝端上桌子，然后给每个小朋友分练习筷。
经过爆炒之后的黄鳝又香又嫩，而且还没有土腥味，最重要的是肉多刺少，口感鲜美，很适合小孩吃。
小朋友们看到眼前美味的炒黄鳝，瞬间就忘记最开始黄鳝可怕的样子，努力地用筷子吃碗里的黄鳝肉，吃得心满意足，嘴巴两边都有些酱料的痕迹。