来到第一个放置点。
乔染:“看看有多少螃蟹入笼。”
【染染,你抓螃蟹要干嘛?】
【该不会是准备吃吧?】
乔染理直气壮:“我是那种整天想着吃吃吃的人吗?当然不是,我只是准备邀请螃蟹做个热水浴,然后来我肚子里旅个游而已。”
【好家伙,把吃螃蟹说得如此清新脱俗!】
【这波我服!】
【对了,昨天不是有人说羡慕螃蟹想当螃蟹吗,现在还想不想?有机会去染姐肚子里旅个游哦!】
【不了不了】昨天说这话的观众表示他打扰了,他现在就走!
……
乔染拿起笼子时,有只螃蟹找准角度想溜,被她又给塞回去了。
乔染捕蟹,愿者入笼,不愿者……
也要入笼!
手里的分量沉甸甸,收获非常多,螃蟹的个头都挺足,乔染比了下,比她的巴掌还大些,甚至还有些虾。
其他蟹笼里的情况也差不多。
“早上可以喝砂锅粥啦。”乔染相当满意。
【新的复古美食,我来啦,自觉坐好】
【这个听名字就感觉很好吃!!】
……
乔染开始处理虾线:“你们吃虾时记得要把虾肠给挑出来……”
接着拿起刀:“然后把虾头砍下来……”
乔染每个步骤都讲得很清楚。
【呜呜呜,染染真的试图在教会我们,太感动了,可惜我是手残党】
【我拿出小本本开始记录了】
……
乔染将虾头和姜片一起放在锅里热油爆炒出香味,然后注入水,再把淘好的米放进去,用小火慢炖。
在此期间,乔染开始准备其他食材。把螃蟹劈开,和虾身一起加点料酒与盐巴腌制下,然后将蘑菇切成片。
此时大米也已经变成饱满的米粒,掀开锅盖时散发出浓浓的香味。这会粥底已经很鲜美了,乔染用勺子搅拌一下防止粘锅,然后将准备好的这些食材都扔进去。