第358章 大盘鸡配皮带面,第五页翻开(三四更合一)(3 / 4)

二刀毛 / 著

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下一刻,无数火焰消融,在落入锅中时,变成了一种液体状的灵力火焰,其上甚至还带着灵力的香味!

加油成功!

陆川心中一喜,看来,尽管这《炼狱诀》威势恐怖无比,但最终,根本的功用还是做饭啊。

随后,他手腕轻轻一震,将白糖加入锅中,并用灵力牵引白糖与锅中的灵力油转动。

片刻之后,

白糖被熬至金黄粘稠,微微发焦黄。

第一次熬糖色……成功!

而在熬糖色的过程之中,陆川感受到,星空食单之上,似乎某一张还没有翻开的食谱,突然震动了一下。

似乎是第五页,也好像是第六第七页。

【4,放入鸡块,翻炒上色。】

陆川一挥手,二十斤烈鸟切成块的烈鸟肉下入锅中。

“兹拉——”

令人愉悦的热油之声响起。

陆川没有菜单,直接使用凶悍的破军刀翻炒。

顿时,原本有些发白的鸡块立即被上色,色泽变得鲜艳无比,红亮诱人。

【5,放灵葱、灵姜、干辣椒、八角炒出香味】

陆川直接一样加入一大把。

轻轻一翻炒。

几乎瞬间,香料的香味交织着鸡肉的醇厚香味充满整个厨房。

第五步完成!

【6,放入适量水,盖锅盖,大火炖10分钟】

【7,加土豆,炖5分钟,令其软烂】

陆川加大《大炽焰术》的力度,随手将案板拿起来,盖在龟壳锅上。

几分钟后,掀开‘锅盖’,满意地看向锅内。

此时,香料的味道和鸡肉的香味已经完全混合在一起,锅中的鸡块也已经开始变得软烂。

便将切好的‘土豆’加入其中,关火继续焖。

在《大炽焰术》恐怖的火力下,5分钟后,土豆从原本的白黄色变为了可口的深色,其上已经吸满了属于鸡肉和香料的汤汁。

【8,加入青椒、洋葱、蒜片翻炒均匀】

【最后加入调味料,即可出锅!】

陆川将新鲜的青椒与洋葱切开,连同蒜片一同下锅,再度翻炒。

这一次,不仅香味在融合青椒和洋葱的味道之后,变得层次更加丰富,颜色也变得诱人了许多倍。

鸡块底色为褐色,外表黄凉,土豆比鸡块颜色稍浅,吸满汤汁,看起来就能想象到口感,青椒与洋葱在其中点缀,令人食指大动。

最后,陆川撒上乱七八糟的各种调料,随便一翻。

大盘鸡……完成!

起锅!

陆川直接端起龟壳锅,开造!

第一筷子属于土豆!

土豆入口,陆川直接双眸发出亮光。

嗯……就是刚才想象的口感和味道。

土豆外围部分带着属于大盘鸡的爽滑、麻辣与鲜香,里面带着土豆的一丝韧劲与香甜。

再来一块土豆。

嗯……这一块土豆味道跟刚才那个不同,这块更加软烂一些,入口一抿,无论是土豆的香味还是大盘鸡汤汁的味道,尽数融化在口中。

爽!

陆川再夹起一块鸡肉。

他这次购买的烈鸟血肉时,专门备注买的是腿肉部分以及身上带着鸡皮的部分,这样吃起来肥瘦相间,味道比吃瘦巴巴的鸡胸肉更香。

鸡块入口,口感富有弹性,味道带着大盘鸡独有的鲜香麻辣,辣中之香,爽滑无比,

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