有的大锅里烧了热水，热水上放着一笼笼堆叠起来比人还要高的篾子蒸笼，里面全都是包子馒头饺子发糕等吃食。
边上敞开了的大锅里热水翻滚，好多柄长柄勺筒沿着锅边挂了一圈，每一只勺筒里都在烫煮汤面。
宽面，细面，刀削面，面疙瘩……应有尽有。
中间架着一块好大的案板，案板跟前，大白头上戴着一顶厨子专用的白色大帽子，腰间系着围裙，正站在那里揉面抖面切面，一双手快到出现了残影，那原本完整一坨的面团，经过他的一番揉搓拉伸拍打之后，最后手腕抖几抖，我去，面团竟然成了一圈匀称的面条，根根纤细分明！
“太神奇了！”绣红坐着板车上看着这一切，眼睛都直了：“大白表叔这手艺真是绝了！”
若是她也有这样的手艺，该多好！
四喜也是看得脚下步子都走慢了，他狠狠吞了口口水道：“怪不得大白表叔能撑起这么大的铺子来，有几把刷子！”
相对比他们小两口的第一回开眼界，杨永进却是没什么太大的惊讶。
大白虽然倔死了，到现在都不肯和梅儿姑姑相认，但是，不可否认，大白在面点这块确实是有天赋的。
这个铺子，或许早期他是靠着娶了前任掌柜的遗孀红梅起家，但是很快，就是他展现个人实力的时候了。
“大白虽说别的方面不咋样，但打理铺子这块，吃苦耐劳的品性值得你们俩学习。”杨永进低声跟四喜和绣红说。
绣红轻轻点头：“确实啊，明明他都已经是掌柜了，手底下有好几个伙计，可还是亲力亲为。”
现在就已经把包子馒头给蒸上了，还在继续揉面，可见大白表叔也是半夜就起来忙活了。
这样的生活，天天又天天，真的不容易。
几人赶车的时候尽量挨着大路的另一边经过，没有往白梅斋那边去，尤其这大早上的，天才蒙蒙亮，杨永进和四喜都戴着帽子，绣红头上裹着帕子，所以大白忙活的间隙听到车轮子的声响，抬起头往他们那边瞥了一眼。
没认出来是谁，见对方只顾着埋头赶路，没有要过来买早点的意思，大白很快就收回了目光，继续手里的活计……
绣红和四喜根本就不清楚镇上的学堂在哪里，原本是打算到了镇上后，再跟人打听。
现在杨永进同行，便省去了打听的功夫，三人拉着车直奔学堂所在的街道。
清水镇仅有一家学堂，是由保长牵头，联合了镇上几位大员外合力筹办的一所学堂，并跟县衙那边报备了的，这里的学子，剧本了参加大齐各种科考的资格。
学堂里目前聘请的夫子有将近八位。
这八位夫子里，有两位是举人，另外六位是秀才。
前几年，小洁的丈夫，孙家的女婿张斑，考取功名后就在镇上学堂里执教了几年，后面去了县衙的书院执教。
如今这八位夫子，根据学生的年纪，学龄，以及学习的进度，开创了六个班级，每个班级有将近20号人。
不管是大白，小黑，还是铁蛋和鸿儿，以前可都是从这所镇上学堂毕业的呢！
大白和小黑就不说了，啥都没考上，童生都没捞着。
但铁蛋和鸿儿却是在这里考上了秀才，考上秀才之后，今年开春，他们二人便已经去了县城的书院求学，为考举人继续苦读。
“我都打听仔细了，眼下这学堂有百来号学生，正月十六就开学了，咱先把摊子支棱起来，待会儿学生陆续上学的时候就该开张。”杨永进在学堂大门对面找了块地儿，带着绣红和四喜把带来的建议木板桌子拼起来，然后把一应食材在桌上摆开。
旁边还竖起了一块牌子，牌子上用毛笔写了售卖的物品以及价格。