第295章 茶叶蛋(1 / 2)

赤色 / 著

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“姐夫,还没起呢,你要不要再睡会儿?”

“看你昨天喝的,抱着板凳就睡着了,要不是我看半天没动静,你今天铁定要感冒。”

第二天早上陈阳醒过来,才发现,自己摇摇摆摆的躺在床上,愣大个床,沈雪和两个小家伙就挤在一块。

“你咋不叫醒我,你们娘仨一晚上就挤这一块啊。”

陈阳醒了,赶紧摸了一把脸,望着沈雪带着两个小家伙,就挤着床边不到三分之一的位置蜷缩着,他顿时有些自责了。

“没有,一开始睡的好好的,后来快天亮了,你翻了个身,我又推不动你。”

沈雪也没抱怨,两个小家伙还睡着呢,她干脆坐在陈阳和两个小家伙中间。

“得,我没累着,倒把你给累着了,现在还早呢,你眯会儿,我去准备早饭。”

“想吃点什么?我来做,没有的我出去买点。”

陈阳望了一下沈雪,昨天是喝高了,要不然他肯定自己躺摇椅上睡的,不会爬床上去。

这酒啊,喝尽兴了本来高兴,喝多了就不好了,以后还是得注意。

“我想吃茶叶蛋。”

“别的没有。”

沈雪勾着自家男人的脖子,亲了亲,算是犒劳这么勤快一大早爬起来给自己做饭的陈阳。

“得嘞,我这就去煮。”

“再眯会儿,今天没事,明天就初八了,得去老舅家拜年,所以今天你可得休息好了。”

陈阳亲了亲自家媳妇,抱着她躺下放平身子,再捏好被角,就准备去做早饭了。

昨天不仅是他喝高了,老爸和姐夫都喝高了,两个人喝了估计得有两斤多。

烧热水洗漱了一下,陈阳就把厨房里的鸡蛋都鼓捣出来了,很多人做茶叶蛋的做法都是先把鸡蛋煮熟。

然后再敲破壳,放到调配好的茶叶和调料的汤汁里面煮沸进味儿。

陈阳今天想换个做法。

烧水的时候,他直接敲碎了生鸡蛋,当然,并不是简单的敲碎壳,那样鸡蛋液肯定就流出来了,到时候就没法吃茶叶蛋。

他选择敲碎的地方,都是鸡蛋的气室,这个地方,敲碎了由于有鸡蛋膜的存在,蛋液并不会流出来。

这样煮的时候,可以让蛋被汤汁浸透的更加彻底,更加入味儿。

然后冷水把鸡蛋放下去,再切好姜片和葱段,把这些都下了,然后放上一点八角和茴香以及香叶桂皮,倒上酱油和盐,小火煮开。

再从老爸的铁皮罐子里倒了一把茶叶往锅里一撒,撒茶叶的时候,那叫一个带劲。

陈阳可记得自己小的时候,看上了老爸那个铁皮罐子,把里面茶叶倒了,拿去做望远镜的事。

那次,从不发火的老爸,把他屁股墩子揍成了八瓣。

今个儿,他儿媳妇要吃茶叶蛋,弄点他的宝贝茶叶,不过分吧?

这可绝对不是他公报私仇!

等到锅里煮开了,陈阳再用漏勺把已经煮熟的鸡蛋捞起来,挨个再敲碎。

这会儿其实已经进了一些味道了,再敲碎,一是为了入味儿,二是为了好看,酱汁浸泡在蛋白上,那酱色的纹路,是非常漂亮的。

很快,茶叶混合香料煮出来的香味儿,就弥漫了自家的小院子。

奶娃子寻着味儿就自顾自的爬了起来,麻溜的穿衣服穿鞋就直奔厨房来了。

“粑粑,香香。”

小家伙眼睛还迷迷糊糊呢,看着这小家伙迷迷糊糊来找吃的,陈阳也是哭笑不得。

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