许清和愣了一下才反应过来陈乐安说了那么多就是想看一看菜谱顿时就哭笑不得，“你跟我之间需要那么客气了？”
“啊？”陈乐安也愣住了，好一会儿才反应过来随后乐呵呵地笑起来，边挠头边回答，“在天下美食那边习惯了。”
“不说点什么缓和一下气氛，一见面就说要求的话，感觉我来找你就是有事，没事儿都不来找你一样。”陈乐安解释了一下，“现在一想，还是觉得棠记的氛围好。”
“但我还是想留在天下美食。”陈乐安解释。
许清和对他的个人选择并没有什么想法，“等会儿，我放在了休息室里面。”
“里面的做法，我问过溪溪了，你想的话可以抄下来。”许清和起身，“进去坐吧。”
“成。”陈乐安也起身了，刚才他们两人都蹲坐在台阶上，不会挡路，有阴影，不会被太烫晒到。
卢成周已经休息了，瞥眼见是陈乐安和许清和两人进来也没有说话，是许清和先开口问了一声好，陈乐安也接着问好。
卢成周就点点头，没有说话。
午餐时间还没有到，王思康还差随后一道素菜没做，再过一会儿就能分菜了，然后就可以吃饭。
陈乐安很长一段时间都没有在棠记吃饭了，现在棠记的午餐和天下美食是一样的，而且因为是王思康做的，陈乐安也就没有什么期待，中规中矩。
“这是菜谱。”棠溪每一次写出来的菜谱，许清和都收集起来了，现在整理成一个小本，但还是不完整的。
棠溪每一回都是找草稿纸来写菜谱，许清和收集起来也很麻烦，一张张纸都是不一样的。
眼下，陈乐安接过了菜谱后认认真真地看起来，“哇，看着就很难啊。”
陈乐安捏着下巴接着看，又继续说，“就捶打肉这一部分就很累人了。”
“木棍的话感觉可以，但是效率低。”
铁锤子的效率高，但是会有铁锈的味道，很影响口感的。
“还要挑出筋膜来。”陈乐安越看越是啧啧的摇头，“有难度。”
“这不好做，而且做出来的口感不是独特的话，就很难跟馄饨、水饺这两样来竞争的。”陈乐安敢在向安平身边也有一定的时间，而且在天下美食这里也积累了不少经验，这菜谱看完后，陈乐安心里已经有谱子了。
“这个我已经记下来了，但我还是要抄一份的。”陈乐安也怕现在是记住了，但是回头忘记了就不好。
“纸和笔都给你准备好了。”许清和指了指餐桌，“不过等会儿要吃饭了，你要吃了饭再抄吗？”
“也成。”陈乐安应下来了。
棠溪也过来，见他们两人在，勾了勾唇角，“乐安，看完的感觉怎么样？”
“好难。”陈乐安如实回答，“但又不是很难。”
“师父跟我说了，这在容城那边是随处可见的街边小吃。”陈乐安也是做过功课的，“但我们这边可能不是很适合。”
“做个新鲜的玩意应该能吸引客人一段时间的目光，但长期的话，应该是不如当地特色。”棠溪依然如实回答，“要试一试吗？”
“有这个想法。”陈乐安也不否认，“不过我不打算在天下美食做，我想着回家试一试。”
“明天或者后天轮到我休息就试一试。”天下美食的人多，陈乐安一个月有四天的假期。
这让棠记的员工都很羡慕。