第834章 表现优异的实习生(第二更)(2 / 3)

旁墨 / 著

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冯一帆微笑对石家慧说:“大师姐,没关系的,我回头跟家里说一声,今晚让我妈带着若若睡,然后我留在餐厅里等,大师姐你可以先回去休息的。”

石家慧苦笑着说:“你这个主厨都留下来等了,让我怎么能回去?”

冯一帆摇头说:“没关系,大师姐您回去休息,明天你需要安排布置苏记的开业事情呢。”

石家慧这才想起来,明天要开始布置苏记的开业了。

因为距离国庆节只剩下三天,接下来的三天里,必须要给苏记布置好。

同时,接下来的三天里,也需要开始采购苏记需要的各种食材。

石家慧想到这里,也是有些无奈:“真是的,这种时候,冒出这种意外情况,接下来的三天,你可是要更加忙碌的。”

冯一帆自信笑了笑:“没关系,不是还有大师姐您,还有我爸一起帮忙吗?”

石家慧看着冯一帆一脸笑容,也是不得不佩服:“你真行,这种时候你还能笑得出来。”

冯一帆一边准备菜品,一边说:“任何时候,都必须要保持微笑,而且要相信自己,相信我们大家能够办到,苏记的开业,也一定会和若餐厅一样的成功。”

听完了冯一帆这番话,石家慧点点头说:“好,你是主厨,只要你有信心,我们就有主心骨了。”

接下来的时间里,餐厅里的每个人还是一如既往的忙碌。

实际上,这些工作每天大家都会做,但每天重复的同时,还必须要保持做好,也并非是一件易事。

只是因为有冯一帆这样一位认真主厨在场,大家很自然也会非常用心。

就连两个实习生,也都是被餐厅内紧锣密鼓气氛所感染。

不但是非常认真,同时两人也非常谨慎。

这里不得不说苏连成的能力,能够短时间内让两个实习生上手,并且两个人居然还都算是做的不错,这也还是有那么一点出乎大家意料,冯一帆也没有想到。

在实习生每一次退回时,苏连成都会在旁边进行一番指点。

比如应该要如何跟客人介绍菜单,还有要如何给客人上菜。

要保持一个什么样姿势,跟客人说话要用什么语气。

苏连成能够在完成自己任务同时,还能同时指导两个实习生,确实也是非常有能力。

在苏连成的协调之下,冯一帆对接待客人方面非常的安心。

随着主菜的陆续上桌,客人们第一轮的称赞也开始了。

“哇哦,这个菜真的是太美味了。”

“之前那些菜的衬托之下,丝毫也没有抢走这道菜的美味啊。”

“好嫩啊,这个鱼肉,真的是鲜嫩多汁的。”

“对对,尤其是配上这个脆皮,还有这个榛果酱,太好吃了吧?”

“我还是觉得这个牛肉好吃呢,看着好像是没有熟一样,可是吃起来既没有缺少牛肉咀嚼口感,同时牛肉又一点也不会柴,好吃啊。”

……

第一轮的赞扬过后,后面的菜也是让客人们满意的。

而第二轮的赞扬,则是在甜品上桌的时候。

“好漂亮啊。”

“这个真的是太漂亮了。”

“好香,是栗子的香味。”

“对,很浓的栗子香味。”

“真好吃这个。”

“哇,我喜欢这个甜品,我,我真的好想再吃一份呢。”

“服务生,我想问一下,这个甜品我可以点一份打包吗?”

见到有人举手询问,苏连成还没有过去,那个女实习生就马上过去了,然后听到了对方的问话,非常轻声说:“请您稍等,我帮您问一下主厨和甜品师。”

女实习生谨记着苏连成的嘱咐,听客人说话的时候微微欠身靠近。

然后说话的时候也会比较轻,但是会在对方耳边把话说清楚。

这样一来,既不会打扰到其他的客人,同时又能够非常好的跟客人交流。

客人也是满意点头:“好呢,谢谢。”

女实习生听到客人说“谢谢”,有一种自己获得了肯定的感觉,继续低声回应:“不客气,请您稍等。”

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