与此同时，后厨里所有人也都是严阵以待。
尽管已经营业了挺长时间，但对苏记和若餐厅后厨里每个人，大家每次开业依旧还是稍稍有些紧张，所以也都会认真对待每天。
这一方便是需要保住两家口碑的压力，另一方面也是因为冯一帆这个主厨。
苏连成看着冯一帆他们都准备妥当，才带着服务生去打开门，准备要开始营业。
开门的一刻，门外的年轻人瞬间开始往里涌。
幸好苏连成早有准备，赶紧用提前准备好的隔离带，将人都给拦在门外。
“大家请不要着急，现在还没有开始营业，请大家能够往后退一下，把队伍都给排好，这样也方便大家进入苏记就餐。”
每天开业，苏记这边总是要面临一段时间的混乱。
因为很多人在开业一刻，都会迫不及待想要涌进苏记。
而在苏记开门前，实际上门外会有不少人聚集拍照，这也导致队伍一开始可能会显得有些混乱。
甚至有时候，还需要经过一番争吵，排队前后顺序的抢夺。
对于这些，苏连成也有他的办法。
“好了都别吵，都去排好队，你们要是不排好队的话，那么我只能是报警把你们都给驱散了，到时候你们中一些排了很长时间队伍的人，要是不能够第一时间吃上的话，可不要怪我。”
苏连成的话确实还是管用，门外人群顿时就散开，开始去互相监督排队。
倒是没过多久，队伍也就算是形成了。
等门口这一段排好队，苏连成这才领着人出门，让服务生去把后面的人都给疏导一下，让大家都要好好排队。
至于苏连成，则是走到隔壁若餐厅，去接待若餐厅的客人。
终于，依旧是很准时的六点，苏记和若餐厅同时开始营业了。
真的进入到苏记，也是让不少第一次来的年轻人感到非常的惊奇。
原本对年轻人来说，若餐厅更加吸引他们，因为若餐厅有着很多西方的布置在年轻人看来非常时尚。
年轻人会觉得，苏记从名字到店内布置，总会让年轻人觉得，会不会苏记就像是回到很早以前古老的布置？
可是当今天，不少之前没有来过苏记的年轻人，真的站在了苏记内。
大家也都是不禁感叹，原来苏记也是如此时尚。
年轻人看到了苏记内部，几乎全都觉得来品尝一趟苏记很值。
当第一批客人坐下来，冯一帆便让苏记和若餐厅正式开始烹饪。
烹饪开始，年轻人坐在餐厅里，全都是张望着后厨里忙碌的冯一帆等人，看到眼前这真如传说中，将后厨直接开放的苏记，让年轻人感到更加惊奇。
“哈哈哈，什么是时尚？人家是苏记才叫时尚。”
“没错，你们有想过，能够看到做菜的全过程吗？”
“冯大厨真帅，尤其是在后厨里。”
“真的耶，冯大厨在后厨里是真的帅，尤其是那些没有花里花哨动作，真是看得我已经想要以身相许。”
“哈哈哈，那你肯定没机会，人家已经有妻子和孩子了。”
“那有什么？我照样可以想他，喜欢他嘛。”
众人听了也都是笑了起来。
在一片笑声中，苏连成吩咐服务生开始写单。
虽然对苏记这边的一些年轻人而言，他们原本想要去若餐厅，但是订不到位子了，所以只能是点苏记的菜。
这也是让不少年轻人很为难，不知道应该点什么菜？
又是一阵人声鼎沸的吵嚷声，像是要把苏记房顶都给掀掉才肯罢休的样子。
直到坐下来的客人们，大多数都已经点单完成后，苏记内的声音才逐渐降下去，年轻人们终于开始静静享受这家隐于市井苏记带给大家的一切。