早上四点，时间还算是非常的早，但冯一帆很清楚，他今天需要做的事情很多，所以他不得不早早起来。
连房间的灯都没有开，摸索着从房间里走出去。
在外面的洗漱间里进行了一番梳洗后。
冯一帆依旧还是在厨房里把早点给家人做好，并且放在保温箱里保温。
之后他便收拾一番，换了鞋子准备要出门去。
因为今天要做三份三头，所以他必须要提前去苏记，把一些准备工作早早就开始做好。
对厨师来说，每当大宴的时候，都是需要提前进行许多的准备。
甚至很多辅料需要提前很多天准备出来。
也唯有这样，才能够在做宴的当天，把整个宴席完整的完成。
冯一帆轻手轻脚的打开家门，在将要出门的时候，他还不忘回头向女儿的房间看一眼，确定女儿房门并没有动静，说明女儿没有起床呢。
这时，他才比较放心地走出门，并且把家门给从外面关上锁好。
走出楼道的时候，还是能够感受到冬季的寒意。
冯一帆紧了紧身上的衣服，然后便一路小跑着向小区外面跑去。
在走到小区的门前，刷卡出门禁的时候，门岗里的保安探头出来问：“冯大厨，您今天这么早啊？”
冯一帆笑着回应：“是啊，今天有大宴要做嘛。”
门岗也是抓紧机会问：“我听说，今天您要做那个什么三头宴，而且听说三头宴可是非常了得的宴席呢，现在好多的酒店根本就做不了。”
冯一帆笑着点头说：“是啊，今天要做三头宴，如果你晚上有空，可以去古街上尝尝味道。”
门岗保安听了说：“好，好，是晚上吗？我晚上刚好换班的。”
冯一帆点头：“对，是晚上的，到时候欢迎光临啊。”
门岗又问：“那要多少钱啊？”
冯一帆微笑回答：“不要钱的，今天是元旦嘛，大家一起过个元旦，所以今天我们苏记和若餐厅的三头宴是免费的。”
门岗顿时惊呼：“免费啊？冯大厨，您这不赚钱，还要自己赔钱的吗？”
冯一帆笑着摆摆手：“没有什么赔钱不赔钱，元旦嘛，新年新气象，我们也是跟大家一起过个元旦，大家一起开心一下，真等到春节的时候，大家都要回家过年，也不可能组织那么一场宴嘛。”