开玩笑吧？
许多网友已经把他们的疑惑打在弹幕上了……
这时，视频中的周也似乎猜到大家的想法，继续说道：
“可能大家会担心，一旦我把卤煮火烧秘方公开，不怕被其他人抢生意吗？”
“答案是……不！首先，我之所以要公开秘方，最大的愿望，便是希望有更多的人学会这道美食，不管是用来招待家人亲朋好友，还是拿来开店售卖，都可以！因为那样，便有更多的人，能够吃到这道传统华夏美食！”
“其次，不是跟大家吹牛哦！我是很厉害的！除了卤煮火烧，我会的华夏美食还有很多很多，我最大的愿望，就是让这些华夏美食，重新回到我们华夏人民的餐桌上！”
“废话就不多说了！开始我们的美食制作之旅！”
镜头稍一拉远，露出周也眼前餐台上的肉菜配料。
“首先，这道菜的第一步，也是最为艰难的一步，这一步我猜……能够劝退百分之90以上的朋友。这一步就是……洗猪肠！”
“做卤煮火烧，一般是用小肠做的。众所周知，猪肠是很臭的，即使是我，清洗猪肠时也要挡住鼻子。但是，请大家相信我，特别是那些吃过卤煮火烧的朋友就知道，猪肠一旦清洗干净，它将能带给我们多么难忘的美食体验！”
视频到这里，网友们又炸锅了，一大堆弹幕刷过……
“谢谢阿婆主提醒，我可以专心看视频了。”
“我刚还打算暂停视频出去买材料的……幸亏没买，躺平了！”
“劝退劝退！我连碗都洗不干净，洗这玩意儿还是算了吧。”
“我在主播店里吃过！确实超好吃！不过让我自己做还是……”
“卧槽！突然觉得老板一碗卤煮火烧20块钱卖亏了，这绝对是辛苦钱。”
“……”
这条视频是录播而非直播，周也看不到大家的评论，继续他的传授课程，拿起眼前几截猪肠，开始动手。
“首先，简单冲水清洗掉明显的脏东西后，加入适量高度白酒，双手用力揉搓两分钟。用高度白酒揉搓肠身后，能够有效减少肠壁的腥味。”
“揉搓过后，我们把猪肠装入小盆中，加入面碱5克，以及20克食用盐，再加入白醋适量，继续用手抓洗，这一步大概持续2分钟，可以去除肠子的粘液和臭味。”
“随后，我们把肠子翻过来。翻肠子是个技术活，我们先用手把肠子的一边，翻过来一根手指长度，然后打开水龙头，让水注入翻过来的肠子中，一边把还没翻的肠子往里塞……由于水的冲力和重力，肠子很快就翻转完成！第一次做的朋友，可以先把肠子剪短，会容易一些。”
周也的手十分灵巧，将猪肠翻过来倒过去地洗。
观看视频的小伙伴们又刷了一波弹幕。
“不会吧不会吧，他好像真的打算教会我们。”
“帅帅老板的动作好优雅，不说洗猪肠的话，还以为在制作艺术品呢！”
“看起来似乎没有想象中的难哦。”
“回前面的，大脑：你学会了。双手：不！你没学会！”
教学继续……