“那你觉得我这面做的如何？”何师傅忽然问道。
而来上海的目的也很简单，就是找儿子。
安置好之后，陈年旧开始在面馆里忙活。
就比如现在是夏天，水不能按照正常来放。
“老板，有没有什么能学习手艺的地方？我就想有一个能长远的营生，哪怕就是没有工钱也无所谓的，只要能学东西！”
现在陈年对于这种说辞已经轻车熟路了。
这对于陈年来说还是非常不错的。
结果，陈年就在何师傅的训斥中，完成了第一天的尝试。
“盐！盐！盐！夏天和面不多放盐你怎么想的？你看看你醒的面，简直就是一团浆糊！”
态度截然相反。
没有工钱，但陈年可以学东西。
一方面是因为这面好吃，一方面是因为陈年真的饿了。
他还是第一次见陈年，能吃的这么香，这就说明这是对自己做的这一碗面的认可。
陈年看了看面前的空碗：“很厉害，用一句话来说就是大隐隐于市。”
全程大声的在斥责着。
等到陈年吃完之后，擦了擦嘴巴。
何海一见到老主顾，就乐呵呵地介绍陈年，说自己又收了个伙计。
陈年顿时会意，拿着桌上的碗筷，便走进了后厨开始洗了起来。
付了钱。
“但愿吧。”何海苦笑一声，双手搓了搓粘在手上的干掉的面壳子，面屑簌簌下落。
下午陈年在转身的时候，一个不小心把面碰倒了，撒了大概五分之一。
相比于白天的温柔和善，此时却变得有些狂暴。
一日三餐包吃住。
1927年……陈年对于这个时代并不太了解，反正只要知道十年后上海要沦陷就够了。
“你想学做饭吗？”
什么形象问题、绅士风度、细嚼慢咽，这是现在该考虑的事情？
陈年说道。
也多不了多少开支……
整个人的脾气蹭的一下就上来了。
但这里就是陈年第一个遇到的，而且事实证明陈年也没有选错。
主要是这教学方式的不同，让陈年稍微有些不适应，很多时候一下反应不过来。
最后，还亲自和陈年一起去家里把东西搬过来，就算是在路上，还和陈年有说有笑的，时不时说一些有意思的事情。
这些陈年之前一直都不知道。
而且，他也搞清楚了现在是1927年。
可是，到了晚上。
五百米的距离，已经足以在那些上流人士余这些社会底层人士之间组建一层厚厚的障壁了。
“现在是夏天，和面的时候就不能放正常那么多的水，还有你的水温，你不觉得你的面太软了？真是个小鬼！看着挺机灵，脑子却不太清楚！”
因为他听说上海人多，既然人多的话，那见到儿子的几率就大。
虽说走五百米左右不到就是百乐门，但毕竟这可是整整500米。
“他啊，叫何淼，三个水，走丢的时候才十来岁，还只是个孩子啊……也不知怎么的就在走丢了，我听别人说，是好像是有个人跟他说了什么，可那人究竟是谁，没有人知道……”
既然他想混口饭吃……不如找他当伙计，自己那里还有地方住，吃饭就在店里。
忙乎了一天，晚上，何师傅想让陈年试一试和面，顺便看看陈年水平。
所以，他就在这里开了一家面馆，然后定居下来。
于是，陈年也就成为了这里的伙计。
何师傅听后笑了笑，摇摇头，没说什么。