“那行，工资从今天开始给你算，每个月十号发，先处理一下晚上的菜，你先把肉洗一洗。”陈年叮嘱完对方，并没有上去帮忙。
做菜的也只有自己一个。
如果陈年用劣质肉，那一天就能少亏三四百，乃至五百，一个月就是一万五，一年就是十几万。
他曾经曝光过许多无良黑心的厂家。
这话听的陈年心里一阵委屈。
看来没什么问题。
每到饭点，就要开始做一两百人的饭菜，这种工作量陈年觉得有个涨工资的目标，对方也会干的稍微有点盼头。
他是一名调查记者。
对方看了看价格才八块钱，心想这价格在成都也算是便宜了，反正八块钱而已，而且自己也好久都没吃了。
陈年一边洗另一块猪肉，一边说道：“所以我们这里的工作也会忙一些，每天早上八点左右要过来，不过上午要准备的比下午少一些，四千块只是第一个月，如果后面做的好了，可以加工资。”
何森点点头，没想到陈年还挺严格的。
冯红红在本本上记下来，然后朝着后厨喊道。
查完之后陈年就去和对方一起处理厨房里面的食材。
“儿子，一碗葱油拌面！”
而冯红红看着这一幕，不禁安慰说道：“我儿子就这样，要求比较高一点，所以店里才能有这么多人，就是我想去厨房帮忙，他都嫌我笨手笨脚。”
然后长相也匹配。
而红红饭店这个排队人数，每天绝对不止五十。
但是饭店嘛。
到了晚上，开始营业。
而且里面还有不少肉。
老何对市场蔬菜什么的价格十分熟悉，所以知道如果按照陈年这么卖的话，一盘菜至少亏七八块。
甚至于他说的上一家连锁餐饮也是因为他进去卧底，曝光出厨房卫生隐患巨大，而且不平等对待员工，压榨，拖欠，无理克扣工资等等，而直接凉凉。
看到有客人上门。
“那……一碗拌面好了。”
而且说的何森还没有反驳的余地。
“老板，来一份土豆丝，一碗米饭。”
虽然之前有关部门查过，但也不排除陈年知道那几天有人黑自己，所以直接在那几天把食材换成正常的新鲜食材。
“别的还是算……”对方一边说着，一边下意识的眼神从菜单上面扫过，“有葱油拌面？”
以后每一天都要做这些，第一天上来就来点难度，陈年觉得很有必要。
陈年其实之前听到了。
谁会做这种赔本买卖？
他的工作性质就是，不是在卧底，就是在卧底的路上。
“有，这个有。”
查一查。
至少在店里，陈年会把所有该公示的东西都公示出来，而何森入职之后健康证也会贴出去。
陈年皱起了眉头，因为他知道有一个叫做何淼的。
所以，何森就只能让自己的工作效率更高，速度更快，才能抽出时间来知道自己想要的东西。