随后陈年以高出市场价一成的价格将那只老公鸡买到了手,而且由于多付了钱的原因,对方还贴心的帮忙把鸡抓住,把脚和翅膀用绳子捆起来,然后还给抓了一把蒜。
洗菜、洗肉……将洗过的菜和肉上面的水分擦干。
软嫩弹滑,稍稍一按便能感受到它的紧致。
“你好,我是隔壁戏园子里面的厨子,这两天我们那儿有个人病了,然后打听了一下,问到你们家好像有一只老公鸡,所以想问一问您这鸡卖吗?”
这鸡和鹅都是陈年打算用来炖汤的,炖完之后这鸡晚上再做一做,分给大家吃,也算是物尽其用了。
“嗯,这么多人,用一只鸡来煮汤,汤的味儿都不够,所以我又买了一只鹅。”
原本对方可以在更早的时候开始,但是金大川为了防止陈年偷师,所以故意选择在半夜三更准备食材。
将这块鹅脯切下来之后,先泡在水中,陈年便开始熬汤。
“哪来的鸡?”
“好,那谢谢金大哥了,这鸡我准备拿来炖汤,正常洗洗就行。”陈年感谢道。
很快从里面走出来一个穿着麻布短褂的男人,一看就是时常干活的,此人陈年以前也经常见,但他大概不太认识自己,毕竟每天从戏园子里进进出出的人很多。
“谁?”梦中的金大川忽然转过头来。
不过这情绪确实非常到位,如果去演个有家仇国恨的角色一定非常合适。
毕竟用这种食材熬汤就要小火慢熬,所以这是陈年最先开始准备的。
大概哼一小段之后,陈年就迷迷糊糊的睡着了。
但是醒来之后居然依稀还能听到隔壁公鸡啼鸣的声音。
而且陈年有信心,只要能够看到那味调料的形状、颜色以及质地,就能够进行大概的推断,就算无法推断也能一种一种的筛选。
金大川小心翼翼的打开那个小纸包。
“刚才问隔壁老乡买的。”
但在吃过早饭,收拾了厨房之后,陈年直接离开春雨班的戏园子,来到隔壁敲了敲门。
陈年自然十分感谢。
看来不管在什么时候,钱都是非常管用的。
陈年做了一个梦,他梦到到了寿宴的前一天,金大川第二天要为李富春做寿宴,而有些材料则需要提前准备腌制,但在梦中的这个时间线上,他们并没有打赌,所以陈年脑海中也没有关于这些菜具体制作的印象。
陈年心都提到了嗓子眼,大气不敢喘,眼睛不敢眨,就怕自己错过。
而陈年也在这个时候被突然惊醒!
“只要倒出来就能知道那是什么!”
金大川一听顿时就明白了。
“昨晚没睡好。”
所以陈年又往前凑了凑,恨不得钻进这个小洞里面,好看清楚金大川掏出来的到底是什么东西。
“只要倒出来!”