而他们今天的衣服都是刚穿出来的,还没等到下午就光荣的退休了。
眼看着对面的向美丽已经开始把面从上到下翻了翻,牛大爷这才拿起了筷子。
但除了肉馅之外,陈年还从老妈那里得知做包子和面的时候除了酵母之外,最好再往里面放入一些泡打粉。
“那个是你的工牌?”牛大爷问道。
而外面的牛大爷就和那个姑娘在聊着天。
首先在和面方面自己可能就做错了,其次就是包子里面的肉馅可能也有点问题,陈年总觉得自己蒸出来的包子肉馅不够别人做的那样汤汁浓郁,虽然吃起来也是油气十足,但陈年总觉得还是稍微有些干柴。
等到姑娘坐下之后,牛大爷又乐着说道:“这店里的人就是多啊,小陈他爸之前开店的时候人可没有这么多。”
就在中午休息之后,陈年在灶上把昨天的包子热了热一边坐在外面当零食吃,一边想着这小笼包的改进之处。
陈年从中找出了一些和自己不太一样的地方。
但行家一出手确实是要比那些小年轻的手法娴熟的多。
而且这样吃的话,肯定不如红油汤底的好吃,但客人如果要坚持的话,他们也会按照客人的要求上,当然价格是一样的。
“没事没事,大爷你先来吧,本来您就是排在我前面的。”小姑娘自然不可能占牛大爷的便宜。
这把向美丽搞的有一点不知所措。
姑娘就在往牛大爷那边走的时候牛大爷也看了过来,只见牛大爷招手示意他那边还有空位子。
最后还是小姑娘没磨的过牛大爷,先点了一份二两微麻辣的排骨小面。
小面推出的第一天,顾客们的反响强烈。
而牛大爷则是扬了扬手背对着那年轻人丢下一句:“我也吃面!”
结果拌完之后,上面的面条还是一缕一缕的,堆叠排列的整整齐齐。
毕竟在外面吃饭,而且大部分还都是年轻人。
这下直接飞龙骑脸了,不可能再做不好!
反而觉得牛大爷吃的很香。
他并没有问要注意什么,因为那样就要专程去想一个点,而且很有可能会出现老妈觉得是重点的地方,自己其实已经掌握了。
那小姑娘刚才和牛大爷聊的投机,此刻想了想还是决定坐到牛大爷那边再聊一聊,反正一个人吃饭也是无聊的看手机。
现在牛大爷又热又累,肚子里空空的就想吃点东西,而且从刚才到现在他的脑子里就一直想着吃面。
现在的一些年轻人比较看重这些,贸然聊起来反倒会让对方不自在,因此在问过之后就没有继续说了。
“住得近了好啊。”牛大爷对于小姑娘的生活态度表示了肯定,“要不然每天坐一个小时的公交或者地铁去上班,下班了还要再花那么久回去,时间都浪费在路上了,累得很。”
随后就是不断的重复这一动作。
“这看起来也太好吃了!”向美丽不禁咽了一口口水。
牛大爷由于天天跳广场舞,早上跳完晚上跳,所以身体十分硬朗,排队站个十来分钟的对于他来说根本就是小事,而且他也不是光站着,而是和站在前面的一个小姑娘聊起了天。
过了一会儿向美丽也终于吃完了。
后厨在把面条码进碗中的时候就是按照这原本的纹路,而牛大爷在拌面的时候,同样是顺着原本的纹路进行搅拌,将下面的汤汁与上面充分融合均匀。
一开始大家吃面还都是带着矜持的。
如此态度更是做实了那小姑娘心中牛大爷是这边常客的想法。
可这时她也没感觉牛大爷这么吃有什么问题。
“为什么啊?是因为味道吗?”女生被挑起了好奇心。
大概说了五六分钟左右。
这一番话更是说的姑娘眼睛直冒星星,没想到随便和一个大爷聊会儿天,居然还能了解这些内幕。
没有为谁多做停留,一视同仁。
就这样,他们一边聊着一边往里面走。