酱油中有着浓浓的蒜香,再加上肉片本身的软嫩和酸菜的酸味,吃起来别有一番风味。
剩下的米饭陈年就打算用酸菜汆白肉的汤来泡着吃。
“父亲,介和二师兄没有关系啊。”沈文生怕父亲责怪二师兄,又连忙补充说道。
“没想到陈年这个浓眉大眼的居然告密,没想到孙师傅居然嘴巴这么不牢!哪怕和自己说了,自己肯定也会拿出好酒来孝敬孙师傅的啊,自己的秘密得维护,而孙师傅则是得到了美酒,大家其乐融融,何乐而不为呢?”
“这道菜着实不错啊!”陈年不禁在心中称赞道,“做法其实也比较简单,等回去之后就把这道菜挂在墙上,还可以丰富一下素菜的种类。
囫囵吞枣,其实并不是不能尝出其确切味道,在从盘子里夹着吃的时候,陈年才开始细细品味这一道烧二冬。
但这些红红饭店里又没有。
再加上刚才孙师傅和陈年那奇怪的举动,以及“给他打饭吧……”这句无奈的话。
“多谢陈大哥!我回头就去找父亲说去!”沈文脸上又重新恢复了笑容,他已经想好了,等回头跟父亲主动承认错误之后就好好练功,至少不能在比武的时候给武馆丢人。
可沈三只是摆了摆手:“我知道了,你不用管这些,你只管把他叫来便是。”
但沈文吃完之后却没有马上回屋去休息,而是在洗过自己的碗筷之后找到了沈三。
而钱虎还不知道一会儿自己将会被良心发现的沈文带到阴沟里面去。
“三爷,那我便先回去了。”
“如此便好。”
其实做厨师的都有一个共同爱好,那就是看食客吃饭,尤其越是要强的大厨就越喜欢看到客人满意的样子。
孙师傅在看到陈年的吃法之后,不由得心中满意,随后他起身离开了一会儿,在调料那边的瓶瓶罐罐旁倒腾了一会儿,拿着一个小碟子过来放在桌子上。
沈三作为师父,吃饭自然是要和其他人不一样的,其他弟子可以把饭和菜都装在一起,但三爷和夫人这样做却有点不大合适。
“肉片蘸着这个吃吧。”
由于主材是冬笋和冬菇,因此吃起来味道相当鲜美,虽然不是特别应季,可是好在劳动人民的智慧是无穷的,稍微过去一段时间他们也有办法储藏。
当然这并不是说现在的酱油不行,主要是现在的酱油都已经是工业流水线生产的了,配方统一,甚至在超市里还能见到薄盐酱油,红烧酱油,海鲜酱油,蚝汁酱油等等各种各样的酱油。
难道是昨晚和二师兄偷偷喝酒的事情被孙师傅或者陈年看到了?
而那个碗正是陈年的。
先是问自己饭菜是不是不喜欢吃,可能就是在暗示着询问自己是不是在这里过得不如意,否则为什么要偷偷喝酒?
再联想到最近比武在即,自己却主动带着酒去找二师兄违反门规,确实有点不大合适。
而沈三在江湖上摸爬滚打这么多年,自然能听得出来。
陈年听到这句话之后,先是一顿,随后展露笑颜,他知道既然孙师傅这样开口了,那便是不计较自己先前所说过的话了。
虽然沈文先前都已经决定好了,但在面对自己父亲的时候还是没由来的感到紧张。
“怎么了?”陈年在看到沈文的表情之后不禁有些好奇,怎么刚才进门的时候还满脸笑容的,现在就阴云密布了?
吃下这筷子冬菇之后,陈年猛扒一口米饭,让口中的味道淡去。
得令之后,陈年才开始打饭,结果沈文在看到这一幕之后,不禁在心里暗自嘀咕,是不是自己做了什么事惹的孙师傅不高兴了?
孙福全在把饭菜放在沈三和他夫人左秀兰面前之后沈三低声问了一句:“你们聊的怎么样了?”
果然那带着酸菜酸味儿的肉汤如同一道洪流一般裹挟着暖意进入陈年口中。
沈三还是第一次听到这种事情,在津武门中有一条规矩就是除了一些特殊的场合,平日里弟子们是不能饮酒的!
一口下去完全吃得出其中的鲜嫩。
再加上孙福全将这道菜做的光泽油亮,褐色的汤汁包裹着食材,光华似乎都在上面流转。
现在自己吃的爽才是硬道理!
不至于完全消除心中的芥蒂,可陈年也不要求对方要和以前一样,反正能教自己东西就好了。
在品尝过了烧二冬之后,陈年又夹了几筷子,果然如同先前所预想的那样干掉了大半的米饭。
紧致弹牙的口感让陈年的每一下咀嚼都变得丰富多彩。
只见沈文扑通一声便跪了下来:“孩儿知错了,孩儿先前不该和二师兄在半夜偷偷喝酒,现在正值比武的关键之际,孩儿却犯下如此大错,孩儿甘愿受罚,但只求父亲能够开恩,就算惩罚儿子也在比武之后。”
“父亲,介揍似孩儿硬拉着二师兄一起来的,还求父亲不要责怪二师兄,这事与他无关!”
而陈年也直接顺手接了过来,场面再度陷入了尴尬之中。
相比于那些现代酱油,这些早期的酱油中大多数都能够吃出来一股纯手工的味道。
但陈年光是用肉片蘸着吃还觉得不太过瘾,又夹了一筷子酸菜在里面蘸了蘸,一大口吃进肚子里,那滋味别提有多棒了!
“是不是今天的饭菜不喜欢吃?或者以后有什么想吃的都可以和我们说厨房会尽力去做的。”
以前不开饭店不知道,在开了饭店之后陈年才发现不吃肉的人其实有很多,但有相当一部分的素菜都非常清淡,这又无法满足那些想要吃素菜但却没什么选择的人。
“什么事?”沈三当然不知道儿子要说什么,于是停下脚步来问道。
“怎么样了?”
热乎乎的喝入肚中,只觉得浑身发汗,舒坦无比!
沈文在听到这话之后,看了一眼陈年,下意识回答道:“没有没有……今天的菜都是我爱吃的……”可是话刚说到一半,他忽然又发现了陈年好像话里有话啊!
毕竟沈三对他的教育一贯都是从严而治。
“爹,我想跟您说一件事。”