老唐点了点头:“行,谢谢大姐,那我们等会儿就要。”
但他并没有马上联系安红豆,而是活动了活动身体之后回到桌前拿出一张纸来,开始在上面写下菜的名字。
看看咱这店开的从没花钱做过一次推广,他们还不是嘎嘎往店里跑?
一边说着,老唐又拿起筷子来夹了一块锅包肉:“你们看这锅包肉是很薄的,这样才能保证口感,而且你们再看上面挂的这些糖霜,是不是特别漂亮,这糖霜挂的多了太腻,挂的少了吃起来又没味儿,还不好看,但是这里这道锅包肉上的糖霜绝对是这个!”
老唐碎碎念的说着。
冯红红先前一直都不怎么敢打扰对方,因为如果是年轻人来吃的话就算对方是有几百几千万粉丝的大网红,冯红红起码也是长辈,怎么也能和对方聊几句。
“而且虽然这玩意儿是鹅肉,但吃起来一点也不腻,而且也不柴,反而一口咬下去,里面的汁水很满,也很嫩,不错,很好吃。
而最后老唐扫码结账。
还有上面的糖确实吃起来甜滋滋的,跟我那会儿去东北的时候吃过的基本上味道差不多。
当然这不是说这家店做的不行啊,是自古以来,这道菜就这样,不过拿这个价格来买厨师的刀工也是相当划算的。”
原本那些经常来红红饭店的熟客一直都在偷偷听着老唐这边的动静,他们本来也想听听老唐对于胭脂鹅脯这道菜的评价,因为他们之前来过,自然知道这道菜是老板从红楼梦里面复刻出来的。
最后众人把桌上的饭菜吃得干干净净,陈年在厨房里面看着老唐好像饭量并没有那么大,每道菜都吃了一些,外加一碗米饭以及一碗汤,基本上就已经饱了。
但似乎今天的这些食客们没有什么自来熟的,他们只是默默的看了老唐一眼,然后又招呼着和自己一起吃饭的朋友看。
“不错不错,火候用的相当到位,而且除了外面的这一层壳之外,里面的肉又相当软嫩,而且还带着汁水,这就说明厨师在做之前已经充分把肉腌透了。
而且这肉吃得出来是用刀一片一片切下来的,一块肉原本切下来的大概得是这么大片儿。”老唐一边说着一边伸出食指和拇指比了约摸十公分左右,“但是炸出来以后里面的水分蒸发,大小就变成现在这么大了。”
但吃过米饭之后,他感觉嘴里还是有些麻辣,于是顺手端起桌子上的冰镇酸梅汤喝了一口。
偶尔会添加一些比较家常一些的其他菜系里面的菜,但绝不会东一榔头西一棒子。
“这豆腐这么细呀?比我之前见到过的都要细一些,你们可以给个特写看看。”摄像师将相机往前推,给文思豆腐拍特写,一旁的助理则是说道:“唐老师,我刚才上网查了一下,说这家店的文思豆腐也是老板切出来的,不是用机器做的,而且还有很多视频,只不过咱们来晚了,所以没见到。”
将最后剩下的饭菜全部吃的干干净净。
老唐在看到这道菜之后眼前又是一亮。
“但该说还得说,豆腐切的是不错,只不过这汤还是这么个味道,合起来确实是鲜,但就是有点淡了,这放在古代那都是给皇帝、给有钱人喝的,普通人谁喝这玩意儿?
“好吧,这几块钱那我可就不给了啊……”
重新回到红红饭店之内,陈年也久违的感受到了充实,这是在梦境之中所难以体会的。
但他还是十分得意的看着桌子上的一个助理,一个摄像说道:“你们看我刚才说什么来着,这就是自己熬的,等会儿走的时候咱们再要一壶,正好我今天带了个大水杯。”
就在众人不知道他为何做出如此神情的时候,老唐忽然把目光转向了桌子上的酸梅汤。
而冯红红听到这话之后又提醒他:“那你们记得早一点要,如果太晚的话酸梅汤就卖完了。”
“不过这次唐老师能给再宣传一波还是挺不错的,估计视频发出以后,咱们店里的知名度还能再往上涨点。”陈年心中倍感欣慰。
但说归说,这次过来他们还是吃饭的,因此老唐很快便把注意力转回到筷子夹着的锅包肉上。
陈年放下锅勺,活动了活动肩膀,然后去水池那边洗了手洗了脸,然后脱下身上的厨师服。
当然有些人不认识老唐,于是桌子上便有人承担起了介绍的任务。
说的什么听不清楚,但陈年看他们的架势就和每次开头看到的一模一样。
这时老唐才看向桌子上的胭脂鹅脯……
“还真别说,这麻婆豆腐确实好吃,不过就是太辣,但也正常,毕竟川菜嘛,就是这个样子。”老唐一边说着一边又猛扒了一大口米饭。
所以她也不敢打扰对方尝菜。
但老唐这一看就是重量级的人物,再加上儿子先前在厨房里表现出来的重视,冯红红就算不认识对方,也知道对方的来历绝对不简单。
“这道菜我就不给你们讲了,我以前也没做过,万一说的不对让人笑话,只能是替你们先尝一尝。”
“那咱在这儿吃的贵不贵?”摄像小哥这时又好奇的问道,虽然他平常都不出镜,但也会经常在视频里说话。