而且这还只是学菜之中，关于香料这一门类，果然想要把任何一行做好都没有那么容易，要知道一，更要知道从零到一的这个过程。”
而且这上面的香料他基本上都尝试过了。
“好的，谢谢师父。”
晚上陈年又在温习着老师傅上午给自己讲的那些东西。
因为他之前就研究过五香粉的方子，就五香粉他也搞出来三种，而每一种所用到的主料都不一样，现在想想这不就正应照了对方说的君臣佐使吗？
于是他今天就这么先带着这本医书回去了。
而这些香料通常都是用作君和臣这一等级的。
现在他会的那些东西也都是在漫长的实践中自己领悟以及听师父在和病患说的时候，他偷偷记下来。
因此就在今天的学习过后，陈年回到家里打算用大腹子试一试，虽然叫这个名字，但拿到手是切开的，里面有着弯曲的花纹。
就这样陈年感觉时间差不多了，掀开锅盖的一刹那，他光用鼻子闻似乎没什么太大的差别，可陈年往菜谱上看了一眼，发现上面的数字居然再次跳动！
“你是说这个啊。”老郎中看了看陈年，“这玩意儿还是有些复杂的，不过药用价值很高，但一般用在药里的是大腹皮，也就是这种果子在成熟之后取下来的外皮，由于上面有些细小的毛，所以也叫做大腹毛，主要功效是用来行气宽中，行水消肿，主要用于治疗湿阻气滞，脘腹痞闷胀满，大便不爽等症。
“越快越好，只要家里没什么事，我都可以过来。”陈年说道，不过说完他又补充了一句，“你不必叫我先生，而且你又是我的长辈，所以叫我小年就好了，我爹娘就是这么叫我的。”
听到这一席话，陈年顿时茅塞顿开。
这样一来他们就可以真正的看到药方子，而且在这途中如果有心的话也可以听到师父对于病患的诊断以及病患们自己的描述。
这样他们才能再升一级，也就是师父把药方开出来之后，由他们去抓药分装。
所以他们有时候也会偷偷的找到陈年，给陈年些好处，让他在问问题的时候顺带把自己的问题也一并提出来。
就这样陈年翻着翻着，忽然看到了上面的一味药材停住了。
等到第二天的时候陈年把这个问题问了出来。
剩下的03％就是自己再尝试尝试加入槟榔种子的时机和分量就好，这也就是老郎中说了，不然的话陈年还真不敢用这个。
老郎中也不矫情，虽然说陈年教了他心肺复苏，但这种事情一码归一码，且不论先前如何，现在的陈年就是他手下的一个学徒。
宋三和许二妮两个人也不吃，光靠陈年一个人吃也吃不了多少。
于是在下午肉卖的差不多的时候，陈年从里面挑出来一些自己特意沉在最下面没有卖出去的卤肉。装好又送到了回春堂。
虽说第一种方法到最后也要通过第二种方法来更加深入探索，但那样一来速度就会快很多。
这样的恩情之下，就算是师父教陈年一些东西也是理所应当，毕竟还有什么能比人的性命更重要呢？
一开始陈年还以为对方是不好意思，但后来董大牛亲自来了一趟，告诉陈年这些东西他们也都已经吃腻了，现在看见鸡翅膀就头疼，有时候晚上睡觉的时候还会做梦自己变成了一只鸡，而且背后长出来数不清的鸡翅膀。
“少量使用的话是不会的，但你也不要把这个卖给客人就是了。”
老郎中闻言笑了起来：“哈哈哈，你这已经很不错了，这一百多味药材你能记住三成已经比我当年强太多了，当时我姐夫给我讲完之后，我就记得七八种。”一边说着他一边拍了拍陈年的肩膀，同时从柜台下面再次抽出一本书来：“不过不要紧，我给你讲的那些这本书上都有，你回去再好好看看。”
所以他们想要接触药材只有达到了这个地步才行，可单纯的切药工作也只是相当于在工厂里拧螺丝而已，想要更进一步就必须要表现得更好，以获得师父们的青睐。
到了这一步，他们才能真正的算作是师父的学生而不是学徒。
后世陈年没少听说过槟榔的传闻，尤其是这种东西在海南湖南一带十分盛行，就算网上到处都在科普嚼槟榔的危害，甚至有很多受害者因为槟榔吃多了而患上口腔癌现身说法，也难以阻挡人们的热情。
也正是因为新学到的这些知识，陈年顺利的把自己做出来的卤味完成度提升到了98％，现在就只剩下最后的2％。
“那先生打算什么时候开始学？”
在学习到了更多的知识之后，陈年也开始着手对于自己的卤味配方开始进行改进。
光是药材加入的顺序就可以分为好几个步骤，而在这几个步骤之间，有些步骤需要用猛火，有些步骤需要用文火。
虽然有些香料也可以用作主料，但针对不同的卤味相应的等级次序也可以进行调换。
陈年听后面色一喜：“那我回去就试一试，到时候如果真能做成，就拿过来给大家也尝一尝。”
“用这个的话不会有成瘾性吗？”陈年又问。
还有自己学到的昆曲也派上了不少的用场。
就这样一直到了第二天，陈年再一次来到了回春堂，只不过此时老郎中正在忙着给客人看病，陈年就这么站在一旁等着，顺便听一听这个时期郎中看病是怎么说的。
大不了尝试过后发现不是这一味药材，陈年再换其他的就是了。
陈年努力的把这些药材的特性往脑子里面记，一上午的时间陈年感觉自己的脑袋都要炸了。
除了董大牛一家之外，就连回春堂里的众人都对鸡翅蒙上了一层阴影，毕竟这玩意儿送不出去，总得想想办法，要不然烂在家里那就太浪费了。