说实话，我一开始只是看到我的私信里有粉丝推荐这家店让我过来试试，而且我还以为一块钱的麻婆豆腐就只有一小碟里面装几块豆腐，就像试用装一样，但没想到是这么满满当当的一份。”
一边说着张宇也一边尝起了麻婆豆腐，吃了一筷子后他不禁眼前一亮：“这个豆腐真是不错啊，软嫩，但又没有散开，说明火候和烹饪技法用的恰到好处。
麻辣臭锅：“主播，你敢不敢买两个馒头，再去一次红红饭店，这次不点米饭，只点一份麻婆豆腐，然后搭配着你买的馒头吃？”
“那我们接下来可以想一想要往哪边走。”
但她又指了指店里：“不过现在你得稍微等一等了，其他桌都坐满了，后面我估计还有两桌。”
“没事，点吧，点好了我就去做。”
“就是，你如果觉得好吃就说好吃，如果觉得不好吃直接说不好吃就行，如果相同的菜上别家有更好吃的这倒是可以推荐一下，但不可以说是我这里的菜比谁谁家的好吃。
而且陈年还又在桌边放了一只空碗。
“好吧。”张宇点了点头：“其实我们探店通常也都是会正常交钱的，那些就只是问一问，那我现在可以点菜吗？刚才进来的时候看到你们正在吃饭，如果还没吃完的话，我可以等一等。”
“怎么了？是不是落下什么东西了？”冯红红看到对方又进来之后，连忙问道。
而张宇看了看碗里堆的高高的米饭，又看了看麻婆豆腐，最后还是用筷子分了一半到另一只空碗里：“吃吧，这是老板送的，咱们先尝一尝麻婆豆腐的味道怎么样。
张宇见陈年回到厨房之后，这才小声问起了摄影师：你说老板为什么刚才一点惊讶的表情都没有？”
因为在大多数的饭店里最便宜的东西基本上都是最简单的炒青菜。
对方点了点头，然后找了个角落的位置坐下。
然后张宇就看到陈年给他端出来的米饭上堆的老高。
外景基本上就是在当地的各个热门景点。
“那我们探店发视频，您这边可以打折或者是免单吗？”
先是把昨天自己做的那些大概说了一遍后，又开始读评论，在读到麻辣臭锅的评论之后，他放下了手机。
还有就是假如你花了一百多点了四五道菜，过后就这么宣传就行，因为以前我也遇到过那种专门做探店的，要我们在上菜的时候摆的满满当当，而且在后期的宣传中故意少说了一些金额，让顾客们觉得很实惠。”
“那倒不至于，做餐饮一般来说都是有毛利的，刚才我在看菜单的时候，其他菜价格也都很便宜，估计相较于其他的一些餐馆来说，这家店的毛利没有那么高，但只要卖的多，总是可以赚钱的。
但陈年听到这话却笑了：“那倒不是因为你们带着摄像机就特殊优待，其他人来了也都会这样，如果有客人饭量大，要求多来一碗米饭，我们也可以多盛的。”
“行吧。”冯红红点了点头。
“这家店的老板确实不错，别的不谈，光说这份麻婆豆腐的分量老板哪怕不往里放肉也绝对不亏。”
陈年这才点了点头：“那行，稍等。”
但他们现在还在拍视频，于是只能先付了钱。
虽然在他的素材库里还有很多待发的视频，但最近他账号上的播放量一直有些低迷，而他又觉得这个素材比其他的素材应该会更加吸引观众。
因为只卖这一份麻婆豆腐本身就是在亏钱，但饭店做的就是长期生意，而且一家饭店也不可能所有人来都是只点一份麻婆豆腐吃。
“没事儿，他不吃，就我一个人吃。”张宇笑了笑。
张宇听着这话却摇了摇头：“我觉得不一定，回头我再问一问他。”
麻婆豆腐很好做，没过了多久，陈年就做好连着米饭一起端出来。
最后走出店里，这视频也就算是拍完了。
于是二人又这么讨论了起来，打了一个多小时的电话，才恋恋不舍的挂断。
看到这条评论之后，张宇眼前一亮。
陈年说到的这些确实都是以前有遇到过的。
不过陈年却不太赞成这样的说法：“这倒不是格局大不大的问题，因为也确实有一些手头不太宽裕的客人过来吃饭，出门在外谁都不容易，虽然说我们开店的目的肯定是为了赚钱，大家也都很辛苦，但对我们来说，能帮一些人就帮一些人。”
下了单之后，陈年直接就去做菜了。
张宇听到这话后忽然心中有些好奇，他探了这么多店还是第一次听到店家有这种要求：“什么是过分宣传？”
可陈年在听到对方的要求之后，还是迟疑了一下：“还需要其他吗？一碗饭和一道菜两个人吃可能不够。”
“看过我以前视频的观众们就会知道，其实我以前也是一名厨师，而且也在某个五星酒店干过主厨，虽然没办法代表所有人的口味，但曾经作为一名厨师，大多数人爱吃什么我也是有一定发言权的。
“没事，那我们先排个号。”
其他客人多点几道菜，自己总能赚回来。
以往他的那些视频二十四小时播放量也就三十万，没想到这一条居然一夜之间就达到了这个数字，而且还上了热门。
“没事，有什么可惭愧的，只要是菜单上有的都可以点，而且那边还有小菜，是免费吃的，如果喜欢的话可以自己去拿，随便吃，只要不浪费就行。”
也没有露出任何的嫌弃之色。
陈年说完就离开了。
“老板你好，我是一名美食博主，专门做探店类型的，请问你们这里可以拍照吗？”
但张宇又想了想：“老板，刚才我这么点为什么你一点都不惊讶啊？我看到你这个麻婆豆腐里，除了豆腐之外还有不少的肉，我这么点你岂不是要亏钱吗？”
“老板，这个碗是害怕我吃噎着了，让我倒点水就着吃嘛？”
而对方身边还跟着一个人，普通穿着，只是手里还拿着一台配备了稳定器的摄像机。
而且开饭店做的就是长期生意，舍小逐大这都是亘古不变的道理。
张宇不禁觉得有些好奇：“老板，不用这样的，我们就是拍视频，你这么做，万一客人来了看到米饭比他们的多，岂不是会心里不平衡？”
看到这里后，他迫不及待的打开了评论区。