第二天，因为需要准备的东西比前天多了很多，林文哲一家都早早起来帮忙弄这弄那了，等所有东西弄好后，天已经微微亮了。
林文哲赶赶慢赶，终于来到县上的广场昨天的位置。
结果那里已经有两排昨天来的客人的队排在那里了，终于等到林文哲他们，都激动坏了。
“老板，你们终于来了阿，赶紧的，我今天要吃中辣的”
“老板，我今天一早就过来排队了，我今天也要吃辣的，辣的才够味阿”
“我也是我也是”
“好好好，慢慢来阿，大家先让我们把餐车放好，不然堵路阿。”
“哦哦哦，那老板你快点进去吧。”
林文哲他们快速把餐车停好，然后快速递给客户小篮子。
没过一会，昨天已经熟悉流程的客户已经选好了菜，让林文哲赶紧弄他的。
没办法，连林文哲都亲自帮忙去烫菜或者其他小忙，不然都让他姐弄，忙不过来。
一大早的广场还是非常热闹的，刚来的路人看到这里排这么长的队，都不知道发生了什么？询问那些捧着碗在吃的人。
“这是在干什么阿？你在吃什么阿？怎么这么香阿？”
“嘶麻辣烫”刚出炉，还有点烫嘴。
“就是这个小摊吗？麻辣烫？我也试试。”
瞬间又吸引了一批客户过来排队，主要是麻辣烫的味道太霸道了，这世界的菜谱都是非常清汤寡水的。
林文哲家的麻辣烫刚好吸引他们内心里属于吃货的本质。
今天还没到中午，林文哲他们带来的菜又卖完了，还有很多人没有买到。
“老板，怎么又没了？我都排了很久的队了阿？”
“我也是啊，我就是为了吃这个味道，我今天早上还专门不吃饭呢？”
“老板，你下次多带点菜阿，你要相信你自己的手艺阿，不然我们这些人每次都吃不到阿。”
“”
林文哲赶紧点点头，然后快速和他姐收拾好东西，赶紧溜了。
之后连续几个星期，林文哲家的麻辣烫已经渐渐又稳定客户了，林文哲渐渐把小摊的生意给了他姐和林母一起做，基本每天都固定中午就可以卖完回来。
他现在在琢磨卤肉的事情，如果卖卤肉的话，生意是比较长远的，麻辣烫没有什么技术含量，到时候别人看生意这么好，也会跟风做的。
卤肉的话，光是配料就有好几十种，所以只要林文哲保护好配料，家里的情况肯定可以解决了。
正好他姐也在家，他拿出前几天要林母买的准备要卤肉的配料，和拿出买的2斤猪肉。
在这个时候的村子，各个村民都不舍得买这么多肉，还要拿来测试做菜这么浪费的事，也就只有林家才会做得出来了。
“姐，今天我们试一下别的菜，我想试一下卤肉，如果好吃的话，我们家就可以在县上租房卖卤肉了。”
“好，你说我做。”现在林文希比较相信他，他觉得可以，那肯定是好吃的。
“先把猪肉焯水”
林文哲一边说，林文希就按着做，过了一个小时后，一股霸道的卤肉味就飘满整个房子。
“姐，你今天又做什么好吃的了？怎么这么香阿？”林文理一回来闻到家里的香味就知道他姐又做好吃的了。
“你有口福了，今天你哥又做新菜了，香吧？”
“哈哈哈，我哥就是厉害！”
自从林文哲改变家里的情况，让他姐去卖麻辣烫还了家里一部分的钱后，他才知道家里欠了那么多钱，而他哥就是那个有本事改变家里情况的人。
现在他就是家里对他哥最崇拜的迷弟了。
差不多过了两个钟，林文哲终于说可以出锅了。
“阿，终于出锅了，姐，我来帮你。”
“你小心点阿。”
林文希对着着急的弟弟无奈地说，知道大家都等急了，就直接把锅拿出来倒在盆里，让林文理端出去。