卢继业详细的给杨玲做介绍，他还指着杨玲卖菜方子小赚一笔，所以知无不言，
赶马车的差役上前敲门，院门很快被打开：“老李，今天怎么才来，少东家还等着吃野味呢，你们找谁”？
开门的是个胖呼呼的中年妇女，以为门外是来送野物的李猎户，边开门边唠叨，
看清门口站着的一群人里面还有两个是官差，吓了一跳，
“大娘，咱们是来卖食材的，一种新食材，麻烦你请管事的去来看看”，卢继业边说边递了5个铜板过去，
中年妇女收了铜板，心里直乐，眼睛笑成了一条缝，
“你们运气真好，少东家在这里，我这就进去叫贺管事”，
卢继业的脸上露出笑容，银鹤大酒楼的少东家银迪出手大方，
如果山药入了他的眼，不要说是菜方子，就是山药的收购价也会超过他的心里价位，
他之前给山药定价5文1斤，后来杨玲给出建议8文1斤，
“小丫头，山药的价得再提提，最好先不谈价，把菜品做出来再谈”，
“我先给我爹打声招呼让他们别张口，由卢叔负责与酒楼交涉”，
听卢继业的意思菜方子也不能用之前他俩商量的那个，也能往上提提，
自个能多赚钱的同时还能让她的任务对象多赚钱，
杨光平家的人不饿肚子走到罪恶之地她才算真正完成任务，
山药能多卖些银子，杨光平家就能多买一些粮食，最好这笔银子能让他们吃用到罪恶之地，
“贺管事，就是这位官爷要卖食材”，中年妇女讨好的笑着，
她一个洗碗工，临时帮着开了个院门拿了5文钱小费，
一时高兴也没问是啥食材，贺管事问啥她都不知道，好在贺管事还是同意亲自出来看看，
“官爷，你这是啥意思，拿树根糊弄我吗”？
贺管事看着马车上的山药，心里怀疑卢继业仗着官差的身份强买强卖，
呵呵，别说京城来的小东家，就凭掌柜李密与县太爷是连襟，他们银鹤大酒楼就不惧官差，
“这是山药，能食用也能药用，我这有熟的，你先尝尝咱们再谈”，
卢继业递了一小截煮熟的山药给贺管事，让他剥皮食用，
“嗯，不错，软糯之中还有股甜味，”
考虑到卖相，贺管事有些遗憾的告诉卢继业，酒楼不收山药但他私人想买十斤，绵软的煮山药他家老娘吃着正好，
“山药的做法有很多种，你现在尝到的是最简单的一种，不如，让我们把菜品做出来，你试过之后再谈”，
卢继业果断承诺送贺管事十斤山药，想要他给个方便让杨玲去厨房做菜，
“行，你们先把菜做出来，正好少东家在这里，送过去给他尝尝”，
贺管事机灵一动，少东家想吃野物今天偏偏没猎户来送货，把山药送过去应急，自己还能白得十斤山药，
“小姑娘，大厨房这会要做菜，不能清场，你去里面那个小厨房，想要什么配菜自个出来拿，做好菜喊一声自然有人给少东家端过去”,
贺管事匆匆交待完毕又给厨房的主厨打了声招呼，就去前面找掌柜的，
卢继业等人都被中年妇女请到后厨休息间，并且给他们上了茶水，
“爹，你帮我烧火”，杨玲挽起子动手给山药削皮，山药的汁水让她感觉双手发痒，
削完皮把双手放在冰冷的水里，顺便给她爹科普，冷水能止痒，
山药炒鸡丁，山药炒肉片，红烧肉炖山药，蜜汁山药，山药炖排骨，油山药，山药炖老母鸡，黄金山药条，
杨玲用山药做了8道菜，厨房里的大厨们闻着香味抽空站在小厨房门口张望，看着桌子上摆放的菜品心如猫抓，好想试菜怎么办，
“这些菜是给贺管事他们准备的，灶台上给你们留了一些”，杨玲笑着告诉他们可以上菜了，
试菜之后，小东家果断拍板，山药全部收购，所有菜品都买下来，