“嗯！没想到，鳝鱼和泥鳅的土腥味全部都没有了！味道鲜香麻辣！太棒了！”
就算是国营饭店的主任。
她也从来没吃过这么香的土泥鳅。
一旁的大厨不信邪。
“真的假的，赵主任！以前我在省城的时候都没见过有人这样做！”
可他刚尝了一口。
顿时脸色变了。
随后露出思索之色。
“我怎么尝出来这里面有点酒味？”
“你在里面加了白酒？”
陈朔点了点头。
大厨不愧是大厨。
行家一出手，便知有没有。
“没错，白酒虽然裂，但是加水稀释之后，放在土鳝鱼和泥鳅当中，刚好可以除去他们的土腥味。”
“爆炒之后，酒味也逐渐变淡。”
按照正常的做法，其实应该加料酒。
不过这年头根本就没那玩意儿。
所以陈朔干脆滴了几滴稀释的白酒。
反正味道大差不差。
甚至入口还有淡淡的酒醇香味。
“娘的！你小子从哪儿学来的这手艺，我的乖乖比省城里面的那些老师傅还厉害！”
大厨忍不住竖起大拇指。
“小兄弟，这一手教教我怎么？你放心，不白交！我给你交学费！”
“那倒不必。”
陈朔轻笑道。
这本来就是他和赵莹莹之前所做的一笔买卖。
哪有临时加价的说法？
至于菜谱就当免费送的，也算是感谢这几天国营饭店的照顾。
“赵姐，总之方法我已经交给你了！至于能不能够做好，那可就是你们自己的事了！”
“好！”
赵莹莹点点头。
心中顿时生起了信心。
有了这道菜。
想必到时候一定会让省城的领导眼前一亮。
不说对方刻骨铭心。
至少国营饭店不会白来。
也算是完成了上面交代的任务。
“等到时候我应付完，再好好感谢你！”
“那赵姐今天这些山货”