第106章 熬羊油(1 / 2)

吃撑了的抱抱熊 / 著

第五小说网 https://www.di05.cc,最快更新 乱世种田记最新章节!

喝完一顿热乎乎的羊杂汤当早饭,众人觉得有使不完的劲,闷着头就想干活。

贾青青又一把薅住了要往地里去的老伯,提出让老伯削竹签。

没错,昨儿个看见这羊肉,贾青青除了想喝羊汤之外,脑海里还在想另外一种吃法——烧烤。

今晚上来个低配版的篝火晚会吧!

山谷里风景很美,如果在现代,这种地方被开发出来的话,肯定是很好的野营地点。

搭上帐篷,在草地里看星星。

围着篝火,载歌载舞。

旁边摆上烧烤架,自助烧烤。

要多美就有多美。

老伯领了任务,只得认命的去削竹签。

贾青青给老伯布置完任务之后,自己也闲不下来,昨儿的羊油今天得炼出来。

羊油分为两个部分,一个是正常的腹部里面的羊板油,一个是羊尾油。

羊尾油就是羊屁股的油,是羊尾巴里的脂肪,来源于羊尾部的脂肪组织,是一个球状油脂团,是羊身上最厚的油脂,有了这团油脂,羊就可以度过饥荒和寒冷的冬天。

贾青青的小舅舅曾经跟她说过,羊尾油特别好,因为它主要是不饱和脂肪,性温,味甘,有补虚损、益精气、润肺补肾、滋阴养血的功效,特别适合肺肾阴虚、久病体虚的人食用。

因此,谷内所有人都是适合吃这羊尾油的。

体虚。

但是羊尾油富含胶质,通常用来煨汤或者放在砂锅中食用。

不过拿来炼油也是没有问题的。

贾青青把羊板油、羊尾油以及其它部位比较肥的,可以拿来炼油的比较大块一点的肥肉,都剔除过来炼油。

两只羊的肥油加起来还真不少,贾青青很满意的点了点头。

贾青青将肥油切成块,直接放进锅里,锅内也不需要添水加油,直接烧火炼油就行。

锅烧热之后,就可以稍微翻炒一下,把羊油自带的一些水分蒸发掉,然后羊油就开始出油了。

油从底部开始出,也就是最下面那一层羊油在温度不断升高的加持下,开始融化。

这时候要将火调小一点,小火熬着,这样才不会让底下已经融化的羊油渣烧焦。

慢慢的,油越来越多,气味也越来越浓,羊油从下面开始往上蔓延,逐渐越来越多。

底下已经被炼化的羊油块变得焦黄,浮了上来,贾青青拿锅铲把里面的羊油块搅合了一下,使得羊油块受热更加均匀,更好地融化在油锅中。

当锅中所有的油渣都呈现出干瘪黄色时,说明羊油块的的油已经全部融化了。

把羊油渣捞出来,盛放在大碗里。

又拿来一个小碗,拨出一小半出来,撒上一丢丢盐和花椒粉,搅拌开,这就是他们几个的零食了。

剩下的贾青青还是放进了橱柜中,拿来炒菜吃。

相关阅读: 魂穿异世:素人开局就被追杀豪门狗血文里的路人管家重生之娱乐圈大主宰那个深爱我的女人我不是戏疯子,我是真能穿剧本吞噬星空之开局原始秘境名义:省服第二出手了!艳遇风暴:席卷男同胞从凡人到洪荒星主诡秘:混沌途径

相关推荐: 阎王下山不死杀帝阴阳鼎我泱泱华夏纵横多元宇宙网游之九转轮回叶洛知秋开局当宗主:我的规矩有点野大明:开局爆发南北榜案,我带头敲登闻鼓沉舟自救玄幻:拍卖鸿蒙紫气,黑暗至尊疯狂!龙潜苍穹粮食短缺?我靠打猎顿顿吃肉重生七零,长姐掌家日常天煞命格,唯有女尸才能护我平安袋子通古今:我助倾国女帝搞基建江湖情长爱你十年不珍惜,我出国你哭什么?陛下莫慌,臣弟无敌了蜀山执剑人陆沉我破案,怎么领导抢着当组员?藏局太古封神重生八零,我一皮包公司竟成了科技巨头玄幻:凌天剑尊纵横万界求生:从破草屋开始抵御天灾我医武双绝,体内还有一条龙

本站所有小说为转载作品,所有章节均由网友上传,转载至本站只是为了宣传本书让更多读者欣赏。
Copyright © 2021 第五小说网 All Rights Reserved.
简体版 · 繁體版