不过她还是有些担忧的问道。
“大海，不是我说是丧气话哈。”
“这自己开店可是有亏有赚的，毕竟听你那意思，以后就是自负盈亏了是吧？”
“要是赚了还好说，咱们分钱就是了。可要是亏了，你手里面的钱可就没了啊。你最好是真的想清楚点，不要一时冲动。”
“当然了，我对大清的手艺是信得过的。酒店里面的流程我也都理的顺。”
“可毕竟做生意是有风险的，谁都不敢说百分百成功。”
何大海笑着听完这番话，开口安慰她。
“嫂子，你不用担心。我已经考虑的很周全了。”
“咱们酒店菜品服务什么有你们俩在这，我就很放心了。”
“至于食材来源，我也有眉目，还是以前的战友会给我供货。从赵家庄那边直接拉过来，保证新鲜。”
“至于上客这问题就更不用担心了。毕竟我当了那么多年科长，还是认识些朋友的。别的不多说，就是对面周文华还有轧钢厂内的招待，以后都定了在咱们酒楼。生意保准差不了的，你就放心吧。”
“这要是能亏了钱，那我也认了。”
他这么一番解释，才让苏秀梅还有何大清彻底的安心。
照这么说来，真的只要开起来就能赚钱了。
何大清也是干脆，拉着何大海出去跑酒店的事情。
认识一下京城大厨，还有一些相关的师傅等等。
毕竟这开酒店还得有跑堂的和帮厨，少了一样都不行。
这一天何大海过得可谓是一个充实。
一直到了晚上，才回到四合院。
刚走到四合院的门口，就听到了前院传来了争吵声。
走近一看，原来是阎解矿拉着杨雯雯回来了。
而阎埠贵正把他俩给堵在门口不让进呢。
阎解矿也生气了，跟阎埠贵吵了起来。
至于杨雯雯，则是担心他爹的安危。
一直东张西望着，想要看看何大海回来了没有。
当看到何大海出现在了院子里面，杨雯雯高兴的一拉阎解矿的胳膊。
“解矿，你快看，何科长回来了。”
阎解矿一回头，果然看到何大海的身影。
丢下他爹阎埠贵就朝着何大海跑来。
“何科长，您回来了。您吃过饭没有？要不要咱们出去找个地方先吃点？”
何大海摆了摆手。
“不用那么麻烦。还有别喊我何科长了，喊我何叔吧。”
“我都不是科长了，再这么称呼多少有些不合适了。”
阎解矿点了点头，小心的问道。
“那何叔，我爹他的事情……不知道怎么样了？”
看着围观的人群，何大海可不想在大庭广众下这么说。
于是指了指屋内。
“咱们还是进去再说吧。”
“老阎，你也别堵着家门了。”
“怎么说解矿也是你儿子，难道你还真打算以后都不见他了不成？”
“先进去再说吧，在外面这么多人像什么话。”
有了何大海开口，阎埠贵才不情不愿的放阎解矿还有杨雯雯二人进去。
几人进去，关好了门。
何大海缓缓的开口了。