第73章 吃火锅(2 / 2)

1991轻凉 / 著

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有了酱油跟醋,还有葱姜蒜做辅料,那最简单的火锅酱料现在已经有了。

辣椒确实没有,不过有着花椒,茱萸作为代替,而且生姜本来也带着一点辣味,不过效果其实茱萸更好。

当然了,每个人的口味不一样,现在秦慕阳要做的其实就是带萧美娘吃上一次火锅。

“来人!”

秦慕阳当即朝门口喊了一声,萧媚是先进来的,看来对方之前出去的时候,就一直在门外等着了。而在萧媚后面进来的就是仲康了。

“仲康,之前让你去找铁匠打的锅打好了没有呢?”

“打好了,不过大人,那锅好奇怪啊!”

秦慕阳给出的火锅图纸其实也很简单,上面是一口锅,而下面就是一个铁架子,可以直接放在桌上,在架子里放上炭火。

与其说是打了一口锅,但其实重点就在那架子上了。

“过来,把这些东西送去厨房,葱姜蒜切成沫花椒茱萸弄成粉状,一会弄完了,回来的时候,在让厨房将牛肉羊肉等一些肉类切成片送来。”

“好的!”

仲康一听拿着那些东西就先走了。

而这时秦慕阳却是看向萧媚道:“你去帮我传个话,让他们将我要的那口锅拿来,再拿点木炭过来。”

“是大人!”

闻言的萧媚却是一喜,娇笑着出去了。

这让秦慕阳有点不懂。

这是因为自己指使她,她高兴吗?摇了摇头秦慕阳并没有继续去想。

“夫君这是要弄那个火锅吗?”

“嗯!毕竟商号这些你来负责,总需要让你知道其中原理不是吗?”

“那妾身很是期待呢!”

随着仲康等人的忙后,不到半个时辰,准备的东西已经准备好了。甚至小桃,陈然都被秦慕阳给叫来了。

“仲康把火点了。”

“好!”

很快,仲康就将架子里的炭木点燃,至于架子的四个角更是被包裹了起来,防止里面的炭火烧得太旺,将桌子给烧了。

至于架子上面的锅里,现在却是一片清水。

“锅中本来应该用汤,不过现在时间紧急,我就用清水了。至于这个汤可以根据食客的喜欢,采用清汤,或者是辛辣味的辣汤来作为汤底。”

秦慕阳一边跟萧美娘解释着,一边却是拿起一只碗,先是往碗中倒入酱油跟醋,随后又加入一旁的葱姜蒜,最后秦慕阳又抓起一小把的芝麻放入碗中,又倒入一点菜油,便拿起筷子搅拌起来了。

“美娘,这就是吃火锅需要的酱料了,当然其实还有很多东西可以加入,不过这个就需要美娘你自己去琢磨了。”

“谢谢夫君,妾身晓得的。”

“嗯!那现在大家可以根据自己的口味先调制一份,等锅烧开了,我再教你们怎么涮这个火锅。”

秦慕阳话刚说完,萧美娘跟小桃就先动起手来,随后就是陈然仲康等人了。

反倒是这时的萧媚居然往后退了一步。

懂得为自己争取露面机会,又知晓进退分寸,其实现在的秦慕阳对萧媚的打分还是很高的。

不过秦慕阳也就是对萧媚有一个比较好的打分,至于现在嘛!

看着锅中沸腾的水,秦慕阳拿起筷子,夹起一片牛肉,就开始了涮火锅了。

而在了解过后的萧美娘等人也是开始纷纷尝试。

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