还顺便把汤也灌了下去。
等他俩开始摸肚子的时候。
后厨的门终于开了。
叶莲娜怀里抱着一头小黑熊，唐磊手里则端了一个盖起来的盆，两人一起走到了跟前坐下。
叶戈尔兄妹好奇的看着这头小黑熊。
叶莲娜举起熊崽，向他们介绍道。
“这是米莎。”
米哈伊尔一愣：“还真是叫这个名字啊。”
叶莲娜眨眨眼：“怎么了？”
米哈伊尔：“没什么，哈哈，就是它和我同名。”
唐磊饶有兴致的看了他一眼。
心说吸血鬼起了个大天使的名字，这倒是有意思。
米哈伊尔接触到他打趣的目光，似乎也已经习惯了，只无奈笑道。
“说实话，我们家还信教呢。”
“既不怨恨上帝，也不和狼人谈恋爱。”
唐磊一笑：“只是喜欢吃血？”
米哈伊尔讪笑一声。
“我们没吃过人的……违法。”
唐磊听乐了：“你这话让我想起我的一些云州老朋友。”
当初问他们为什么不下蛊，他们也是这么说的。
村支书不让！
“不过吃血倒不是个坏事。”
虽说血液里头的营养成分不多，远远比不上肉。
但好吃还管什么营养啊？
不浪费就很好了！
这玩意年年放出来可还挺污染环境的。
“你们毕竟远道而来，今天的血肠，肠衣不够了，没做太多。”
“所以我又做了这个。”
说着，唐磊将盆盖一掀。
一股熟悉的，热乎乎的香气立刻滚了出来！
不锈钢盆里一片平滑的褐色，轻轻一晃，duangduang的颤抖着。
光看都知道，嫩的惊人！
“血豆腐，也叫血膏儿，试试？”
唐磊比了个请的动作。
这也是他拿今天的猪血炖的。
新鲜猪血滤掉里头偶尔的血筋，挑挑猪毛。
往里头放上味精，花椒面儿，盐，葱姜。
因为血膏儿吃的就是一个鲜嫩，所以葱姜都要切的极碎。
最好用泡过的姜水，不影响口感。
味儿调好，血里给勺大猪油，然后一点点往里头给高汤。
一边兑着，一边搅拌，让油汤血充分融合，再打个鸡蛋进去帮助凝固。
之后就跟蒸鸡蛋膏一样。
保鲜膜蒙上，上头扎俩眼儿，放蒸锅里小蒸个十来分钟。
现在端到叶戈尔兄妹跟前，上头还飘着一层葱花和油。
喷香。
唐磊先挖了一勺子咂摸了一下。
猪血本身还是比较糙的。
直接蒸会有点渣渣的口感，但加了鸡蛋之后，就有点偏向鸡鸭血。
又软又绵，里头微微的渣，但是很细腻。
滑嫩的很，滋味又足，称得上是一个咸香爽嫩。
比鸡蛋膏还好吃！
“好像没翻车。”
“来，请用！”
（作话：如何分辨猪血有没有兑水——手指头沾一点，互相捻捻，稍微干点后黏手则是纯血，反之则兑水。倒不是说不能做，只是做法会略有不同。）