五花肉现在已经有了点微微的酱色，拌上米粉后再倒一勺油，轻易就将肉片糊上了焦黄碎米。
等土豆都削好了，就直接在盆底铺上一层五花肉片。
上头再塞满土豆，放进蒸锅。
只等时候一道，就端上窗口，将碗翻过来一扣！
远远一看，就是一座肉片垒成的小山！
这肉山颜色金红，上裹米粉，果然是一点油腻都不见。
但等唐磊先偷了一筷子之后，裹着粉的肉底下，就露出了颤巍巍的一抹油光。
那是五花肉彻底被蒸透了的样子。
一口塞进嘴里，肉片酥烂，软的满口留香。
却又肥而不腻。
因为油味儿已经被裹在外头的米粉中和了。
炒过的米粉本来是脆的，裹上带着肉香的油脂后，就成了一种略硬略韧，带着点嚼劲的奇妙口感。
又因为被破壁机打的够碎，硬却不硌牙，只会让人越吃越想嚼，越嚼越是香糯！
唐磊加了几筷子，点了点头。
“这做法倒是不用担心腻味了。”
吃这一口，那什么高油高脂和减肥是半点不用想。
就一个词儿——解馋！
这口肉，甚至这整头猪，吃起来可太特么的解馋了！
“难怪年节都少不了要宰猪！”
就这口油香肉香的……咋整不好吃啊？
“是因为脂肪？”叶莲娜扒着灶台子，小小声。
“真的吗，人的脂肪含量其实比猪还……唔！”
唐磊果断的往她嘴里塞了一块儿粉蒸肉，语重心长道。
“小叶啊，咱还是吃点遵纪守法的吧。”
叶莲娜一笑：“我只是突然想到，以前上班的时候学的！”
“没有想吃啦！”
至于每次说这些都会被唐哥快速投喂什么的……
嘿嘿，这就是优秀猎人的经验之谈了！
叶莲娜心满意足的吃上了唐磊投喂的粉蒸肉，又自己去巴拉了两块底下的土豆片。
蒸的时间久，土豆片也已经软成了泥，染上了肉香。
不仅好吃，还管饱。
叶莲娜和唐磊两个自个盛了碗饭，配上肉片土豆，再装一盆酱爆大肘子和黄豆猪脚。
一顿饭吃下来，叶莲娜的小嘴油光滑亮，眼睛也是闪闪发光。
“这次吃爽了！过瘾了！”
“好多肉！香！”
唐磊微微一笑：“喜欢就好。”
过节么，当然要吃饱喝足。
“主要是收拾完这些猪之后，我就要琢磨帮那几位大佬做宴会的事了，也算是提前给大家开开荤。”
“后面就要多靠帮厨努力了。”
他又想起隔壁空荡荡的大厨房，无语的摇摇头，端了一盘肘子出了后厨。
食堂里，几位监长没有大老板的压制，已经从“讨论”发展成了互相扯毛。
如果不是唐磊手上的肉够香，安东都要去抽三监长了。
闻到肉味，四人立刻停下了手上的动作，齐刷刷的看过来。
“唐大厨啊，嘿，嘿嘿，我们还在想……”
唐磊：“三小时了，尼基塔还没有动静吗？”
亚历山大摇头：“没有呢，怕是已经饿晕过去了。”
唐磊：……
他端着盘子转过身。
“诶，别介！开玩笑的！”
亚历山大赶紧道：“我们去找过老大啦！不过他不在办公室。”
“不知道上哪儿去了，但肯定是想办法去了！”
“所以——”
既然老大已经在干活，就让他们先吃口吧！
唐磊无言片刻，还是放下了盘子，只是在心里给尼基塔画了个十字。
惨，这老大当的，惨。
让他不得不想起了战斗民族现在那位大帝。