第12章 回 露了一手馋哭了隔壁孩子(1 / 2)

乡间小厨 / 著

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“管家,家里有买鲤鱼吗?”

“要几条,都在后厨水缸里养着呢!”

还真有?

一行人来到后厨,水缸里满是各种淡水鱼,还有螃蟹和虾。

这么冷的天,居然还有螃蟹!

“这些是从东营来的大闸蟹。”

见陈六子手里抓着的螃蟹,一旁的管家立刻介绍起来。

“好东西真不少,这大闸蟹还很新鲜,蒸几个,配上姜末陈醋,这大冬天吃着最好了。你们先出去吧!我给老太爷整一手绝活!”

“柱子,采芹你们俩留一下,给我打个下手。”

两个人脸上顿时有了笑容,一人围个围兜就开始帮忙了。

厨房里那些丫鬟和帮厨都好奇的打量起来。

还别说,陈六子这一手刀功直接折服了这些厨子。

大油锅一起,处理好的大鲤鱼一条条进入油锅,刀口的位置都用湿的淀粉涂抹过,炸至金黄后,用笊篱撩起来,开始炒制糖色。

在苗家,白糖不算什么了不起的东西。

一瓦罐的糖粉没了一半,炸好的鲤鱼重新放入锅中,接着一条条裹着糖醋的鲤鱼出锅被丫鬟们端了出去。

柱子口水都要掉下来了。

接着陈六子又开始烹制烹虾段,糖醋里脊,九转回肠,脑子里像是与生俱来的一样,各种红事白事的菜肴就出锅了。

偌大的苗家准备的食材可真不少,但是才一个时辰,食材就见底了。

“把这锅一起抬出去,铁锅炖大鹅!”

至于他们仨,陈六子都截留了一部分,柱子已经吃得撑了。

苗瀚东微醺的走进来,指了指陈六子笑骂着,“你小子故意的吧?知道我苦练棋艺,就整了这么多好吃的,拿来堵我的嘴是不是?”

“苗哥,空腹喝酒对身体不好,这里有饼子,有宽粉,您来点?”

“你小子藏得够深的啊!要是早知道你有这个厨艺,还用受人白眼吗?”

“哎哟,苗哥哎,不同人不同命。”

将苗瀚东带到一旁,凑在他耳边小声嘀咕几句。

“你缺钱怎么不找我呢?瞧不起我?”

“不是,没有,哪敢啊?我就是替我爹想去洋行问问价格,看看那些商户赚了多少差价!要是可以直接从洋行买到染料,您说这得省下多少钱啊?”

“你小子,鬼精鬼精的,说句实话,是不是我那个白面馍馍给你吃开窍了?”

“那必须的,我以前可笨了呢!”

两兄弟哈哈大笑起来。

“你干嘛非得找卢家合作联营?哦,他家大儿子留学德国了是吧?你有想法?行,回头哥哥帮你旁敲侧击一番,帮你想法子促成此事。那我们等下得杀几盘吧?”

“好好好,杀几盘,杀几盘!”

“赵家那个小子今天确实过分了,我刚才已经替你教训过了。实在不行,你们一家住在这里嘛!”

“还是别了,我不想我娘她伤心。忍一时风平浪静嘛!”

“你小子装得还挺像,你不是说你不识字儿吗?”

“那不都是要饭的时候路过私塾听来的?”

苗瀚东眼眶又通红起来,他就是受不了这个,强忍住眼泪不落下,用力拍打着陈六子的肩膀。

“以后有麻烦找你苗哥,听到没有?再让我听到什么苗少爷,以后”

“你就踹我!”

“好,你说的啊!好小子!”

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