第831章 土豆外皮(1 / 1)

聂书传奇 / 著

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聂书站在厨房里,手里握着一把锋利的刀,面前摆着一排圆滚滚的土豆。

他的眼神专注,像是要把这些土豆看穿。

厨房里弥漫着一股淡淡的油香,那是他刚刚炸好的鸡块散发出来的味道。

聂书深吸了一口气,心里琢磨着:“这土豆碗,到底能不能成?”

他拿起一个土豆,刀锋轻轻划过,土豆应声而开。

聂书小心翼翼地把中间的土豆肉挖出来,留下一个空心的碗状外壳。

他看了看手里的土豆碗,又看了看旁边炸得金黄酥脆的鸡块,心里有些忐忑。

“这玩意儿,能好吃吗?”聂书自言自语道。

就在这时,厨房的门被推开了,聂远走了进来。

他穿着一件宽松的t恤,手里还拿着一瓶啤酒,脸上带着几分懒散的笑意。

“哟,聂老板,又在研究新菜呢?”聂远一屁股坐在厨房的椅子上,随手把啤酒放在桌上。

聂书抬头看了他一眼,没好气地说道:“你倒是悠闲,我这都快愁死了。”

聂远笑了笑,拿起啤酒喝了一口,慢悠悠地说道:

“愁什么?不就是个土豆碗嘛,我看你这炸鸡都炸得这么香了,土豆碗还能差到哪儿去?”

聂书叹了口气,把手里的土豆碗放在桌上,说道:“你说得轻巧,这土豆碗可不是随便挖个洞就能成的。“

“得让土豆和炸鸡的味道融合在一起,还得保证土豆的口感不能太软,也不能太硬。这中间的平衡点,可不好找。”

聂远挑了挑眉,放下啤酒瓶,走到聂书身边,拿起那个土豆碗仔细看了看,

说道:“你这土豆碗,挖得倒是挺整齐的,不过……是不是有点太厚了?”

聂书一愣,低头看了看自己挖的土豆碗,确实,土豆的壁有点厚。

他皱了皱眉,说道:“厚了?那要是薄了,土豆会不会烤得太干?”

聂远耸了耸肩,说道:“试试呗,反正你这炸鸡都炸好了,土豆碗厚了薄了,烤出来尝尝不就知道了?”

聂书点了点头,觉得聂远说得有道理。他重新拿起刀,

开始小心翼翼地调整土豆碗的厚度。聂远则站在一旁,时不时地指点几句。

“哎,你这刀得再斜一点,不然挖出来的土豆碗不够均匀。”

“对,对,就是这样,再薄一点。”

聂书按照聂远的指点,一点点地调整着土豆碗的厚度。终于,他挖出了一个满意的土豆碗,厚度适中,形状也整齐。

“好了,现在试试吧。”聂书把土豆碗放在烤盘上,又把炸好的鸡块塞了进去,最后撒上一些调料,放进烤箱。

聂远看着聂书的动作,笑着说道:“你这土豆碗,要是真成了,那可就是咱们炸鸡店的招牌菜了。”

聂书笑了笑,心里也有些期待。他看了看烤箱里的土豆碗,又看了看聂远,说道:“要是真成了,你可得帮我多宣传宣传。”

聂远拍了拍胸脯,说道:“那当然,咱俩谁跟谁啊?你这炸鸡店要是火了,我也跟着沾光。”

两人正说着,烤箱里传来一阵香气。聂书赶紧走过去,

打开烤箱门,一股浓郁的香味扑面而来。他小心翼翼地把土豆碗拿出来,放在桌上。

聂远凑过来,闻了闻,说道:“嗯,闻着挺香的,就是不知道吃起来怎么样。”

聂书拿起刀叉,切下一小块土豆碗,放进嘴里尝了尝。

土豆的外皮烤得酥脆,里面的炸鸡肉鲜嫩多汁,味道融合得恰到好处。

聂书皱着眉头,仔细品味着口中的土豆碗。

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