走到了瑞祥食府门口，姓王的员外刚要率先踏进店里，后面有个男子道：“诶，王兄，你不会是走错了吧，我看这门口的菜单里没有爆炒猪腰子啊。”
王员外后退两步，看了看门口新挂出来的菜单。
然后眉头挤出了两个褶子，问门口的小二：“这菜谱是哪弄来的？”
小二咧嘴笑笑：“王员外，这是我们食府刚刚调整的菜谱。”
王员外疑惑道：“新菜谱？何意，原来的菜谱呢”
小二嘿嘿一声：“淘汰了。”
王员外大吃一惊：“淘汰了？什么叫淘汰了，吃了你家好几年，怎的今日就换了芯子了？”
小二讪讪：“王员外，我们新菜式也很地道，您可以进来尝尝。”
王员外一摆手：“什么乱七八糟的，你们都换菜了我还吃个屁。”
他有些气恼回身，对着身后的一众友人道：“抱歉了各位，我带你们换一家，这家有毛病。”
说着，一大群人呼啦啦地走了。
掌柜的在铺子里一阵痛心疾首，赶忙匆匆忙忙上了楼。
“四姑娘，这菜谱挂出去，一上午已经走了好几拨常客了，这样下去可不行啊。要不，我们还是将菜谱换回去吧。”
魏明瑶不紧不慢开口道：“你急什么，新鲜的东西，总要让食客们有个适应的过程。等再过几日，有食客反馈我们的新菜口味好，大家慢慢地就接受了。我们的新菜谱，总归是比对面清一色的面条丰富吧？我就不信比不过他们。”
看着对面依旧老长的队伍，她想了想：“我知道了，一定是我们的宣传做得不到位。你今日将菜谱多誊抄一些，让伙计们街头巷尾的去吆喝吆喝，知道的人多了，自然 不缺客人。那宁舫天惯会用宣传造势的把戏，谁还不会呢！”
掌柜的一整个愣在原地。
这还要大肆出去要喝？
魏明瑶道：“还站在这里做什么？还不快去？”
掌柜的木讷应声：“是。”
-
下午，掌柜的在魏明瑶的催促下，放出去几个伙计出去发菜单做宣传。
在闹市区，这些伙计热情地将手里的菜谱一一发给那些看起来常下馆子的路人。
“这是我们瑞香食府新菜式，官人您看看，有空来光顾。”
“夫人，瑞香食府您知道的吧，我们换新菜式了，有空记得来尝尝。”
“这位公子，我们是瑞香食府的伙计，告诉您一个好消息，我们瑞香食府换新菜式了，菜品都极为新鲜，欢迎您光顾。”
接到宣传的人反馈的也强烈。
“什么，瑞祥食府换菜了？嘿，把我最喜欢的那道菜给换没了，真有你们的。”
“瑞祥食府我知道啊，不是以经典老菜式著称的吗？这新菜谱都是什么东西？”
“你这，好端端的换菜谱做什么？本来晚上还想过去喝一盅的，嗨。”
“你们掌柜的是吃饱了撑着的吧？”