系统化复古华夏菜肴，不仅仅是对古老烹饪技艺的传承，更是对华夏文化根脉的守护。
华夏饮食文化源远流长，每一道菜肴都承载着特定历史时期的风土人情、社会风貌和人文精神。
通过对《山家清供》等古籍的研究和挖掘，可以让那些被岁月尘封的美味佳肴重见天日，让后人品尝到千年前祖先们的智慧结晶。
这些复古菜肴，不仅能满足人们对美食的追求，更能成为连接过去与现在的桥梁。
它们可以让华夏子孙铭记自己的文化根源，增强民族自豪感和文化认同感。
同时，复古菜肴的推广还能促进地方特色食材的保护和利用，带动相关农业产业的发展，助力乡村振兴。
而将华夏餐饮推向世界，意义更是深远重大。
在全球化的今天，饮食文化已经成为一个国家文化软实力的重要组成部分。
华夏餐饮以其丰富的口味、多样的烹饪方法和深厚的文化内涵，具备着独特的魅力和强大的竞争力。
当华夏美食走向世界，它将成为一张亮丽的国家名片，让世界各国人民更加直观地了解华夏文化的博大精深。
通过品尝华夏菜肴，外国人可以感受到华夏文化中“和”的思想，体会到食材搭配的和谐、人与自然的和谐。
而且，华夏餐饮的国际化发展，还能创造更多的经济价值，带动餐饮产业链的全球化布局，促进国际贸易和文化交流。
张震紧紧握着手中的《山家清供》，眼神坚定而充满热忱。
他意识到，自己手中握着的不仅仅是一本古籍，更是传承和发扬华夏饮食文化的重要契机。
或许，从这本书开始，他可以为华夏餐饮走向世界的伟大征程贡献一份自己的力量。
张震抬头看向那位老板，轻声问道，“这本书怎么没有报价呢？是不是不打算出手？”
这位老板非常年轻，看起来只有二十出头，像是比张震还年轻了几岁。
听到张震如此问，他稍微紧张地说道，“张老师千万别误会，这本书我不打算卖，而是打算送给您！”
都是做生意的，竟然还有白送的？
这话顿时惹得不少人的诧异目光。
张震也一头雾水，平白无故地送东西是必有所求啊。
这人到底想要干嘛？张震试探着问道，“老弟，咱们也认识好几天了，应该知道我的脾气，有事就直接说，千万别绕弯子，我累，你也累啊！”
年轻老板尴尬的脸都红透的，好一会儿才吭吭哧哧说道。
“是这样，我这家店铺是继承的老人的，可是老人走得早，我只学了个一鳞半爪，很多东西都看不准，就想拜师学艺。
我觉得您在古董方面的研究已经登峰造极，就想能不能拜您为师，这本书是老人留下的传家宝，我打算拿它当拜师礼！”
原来如此！
众位老板听了之后纷纷发出了感叹之声。
张震也有点懵，竟然遇到个拜师的！
原本他不打算再收徒，更何况是在这异国他乡。
但这本书，他又势在必得，一时间有些左右为难，拿不定主意。