九点整。
学校的下课铃声响起,校门外又来了两个摆摊的人，一个卖的是钵钵鸡串串，另一个卖煎饼,他们是算准时间出现在这里，希望能把白天没卖完的东西再卖一卖。
校门一打开，学生蜂拥从里头出来。
这所学校管得不严,住宿生也能自由出入，他们也会在晚上出来吃夜宵,男生则会去旁边的小卖铺偷偷摸摸买根烟。
季淮观察着他们，如同看到当年的自己。关东煮摊位前又聚集了不少人,走读生也会在他的摊位前面看望，很是好奇,但迟迟没有人来卖。
到了晚上,小摊前都放了小台灯照亮,他的摊位前不仅放了小台灯,掀起的顶棚上还挂了小彩灯,一闪一闪，有星星形状还有五颜六色的麻绳球形状,看起来有几分情调又有文艺范。
学生都比较喜欢这些好看的东西，有一个高个子的女学生走过来,没有开口买，先是问了价格。
季淮回“五块钱一碗，打包免费，配菜免费。”
“我要一碗肉末粉丝打包。”
“好。”
他刚做好一碗肉末粉丝,就看到几个女生成群结伴往他这边来，其中一个他还见过，扎马尾女孩的同伴。
她来到摊前,率先说“酱鸡肉和肉末能都放一半吗？我觉得你们家的鸡肉和肉末都很好吃。”
“可以。”季淮应下，掀开盖子就盛汤，放在灶上煮，笑着问，“你是帮别人买的吗？”
如果没记错，对方刚刚买了一份关东煮。
“不是啊，你家的好吃，我来尝尝。”她说完，旁边的女孩也笑，“我们吃了李静买的，觉得好吃，就都来试试，我也要和她一样。”
“我也是。”
“我们还要帮杨桃买一份，她感冒了，要肉末的就行，不要辣椒。”
一群女生叽叽喳喳在讲话，一共来了四个人，买五份。季淮的摊位前可算热闹了点，他加快了速度，快速盛汤，拿着点火器点火，三个灶台同时在煮。
汤桶放在炉子下，一直烧着，所以很烫，放在灶台上没一会就开始沸腾，他开始往里加入食材。
几个女生正在夹酸菜萝卜丝，还在低声说着“多要点，我觉得这个也很好吃，压一压，还能放呢。”
她们说是这么说，做的时候还有点心虚，隔壁关东煮夫妻抠门，买凉拌海带丝的时候，多要了点调料都会摆脸色，调料很舍不得放。
季淮却没当一回事，还对她们说“要是不够装，你就再拿一个碟嘛。”
这些能有什么钱？她们也就现在觉得好吃，有点新鲜感，如果真是贪多了，拿回去吃不完，下次拿的时候就会注意分寸。
做这种生意和别的生意不一样，最忌讳抠抠唆唆，不然很快就会被替代掉，卖的就是口碑。
听他这么一说，那几个女生明显大胆了点，还对他说“你家的粉丝比别的地方好吃，很有劲道。”
季淮煮好了一份，倒在打包盒里，放她们前面，顺便解释“我们家是纯绿豆粉丝，口感上就好点。便宜的粉丝两三毛钱就能买到一份，这个要一块钱左右，不过比较好吃，我也喜欢吃这种。”
他卖的价格贵，得让她们知道贵在哪。其实卖四块钱一份也能有利润，但他不想，做酱熬汤工序太繁琐，定价低了太费精力，店里面的价格也是五块，大家也都能接受，如果味道赢了，就能赚钱。