其根本原因就是种植广泛，宋代南方地区水热条件适宜，水稻种植非常普遍。
江南地区成为重要的水稻产区，如太湖流域、两浙路等地。
随着水利工程的不断兴修，一些原本不太适宜种植水稻的地区也开始推广水稻种植。
而诸葛亮之所以会十分的高兴，就是出在这个稻子上。
宋代水稻品种繁多，有早稻、晚稻之分。早稻成熟时间较短，一般在夏季收获；晚稻成熟较晚，多在秋季收获。
还有不同品质的水稻品种，如一些优质的粳稻、糯稻等，满足了不同的需求。
这些学子居然将这些水稻的区别都写了出来，而且还根据不同品质的水稻书写了哪里适合种植。
什么样的情况下更适合种哪一种水稻？怎么样可以让这些水稻产量变得更大。
这可是不一般呢，这种人就是此时的大宋最需要的农业人士。
这家陛下肯定是要进行西征的，所以充足的粮食储备是最需要的。
必须用最快的速度加强粮食储备的数量，这样才能在日后大军西征的时候有足够的食物。
而且更让诸葛亮欣喜的是还有对于菽的分析。
“菽”在古代指豆类的总称，包括大豆、绿豆、红豆等。
几乎所有的学子都将这个含义中所包含的所有类别的大豆绿豆红豆等等豆类都详细的写了出来。
而且最让他满意的一点就是，几乎所有的血脂都将如何进行种植，怎么种植会更好。
都给提了出来，有些甚至连他这个博学多识的诸葛亮都不知道。
盐水浮力筛选法。
水选法已经是大宋很多老百姓都会使用的方法了，但是盐水浮力筛选法却是闻所未闻，见所未见。
类似水选法，但使用盐水。配置不同浓度的盐水，根据种子的密度特点，将种子放入盐水中。
饱满、质量好的种子会下沉到合适的盐水浓度层，而干瘪、质量差的种子则会浮在上面或者悬浮在不合适的浓度层。
这种方法可以更精确地筛选出高质量的种子，而且可以通过调整盐水浓度来适应不同种类的种子。
可以说这些学子提出来的这个方法，他诸葛亮没有听过。
但是不管怎么看，又看上去很有道理的样子。
虽然在民间推行这套办法明显是不行的，但是可以用官服来进行筛选。
大宋王朝拥有大量的海盐制造厂，这些盐可以说是取之不尽，用之不竭。
而且赵楷还提出了晒盐法，虽然这个方法在一开始就已经有人提出来了，但是并没有赵楷提出来的详细和专业。
盐田法，赵楷主动将他分成了四部
纳潮：利用海水涨潮，将海水引入盐田。通常会在海边修建大面积的盐田区域，通过水闸等设施控制海水的流入。
制卤：海水在盐田内经过日晒蒸发，浓度逐渐升高，形成不同浓度的卤水。这个过程中，海水的水分不断蒸发，盐分逐渐浓缩。
结晶：当卤水达到一定浓度后，将其引入结晶池。继续日晒，使盐结晶析出。结晶池中的盐逐渐堆积，形成海盐晶体。
收盐：待盐结晶达到一定厚度后，使用机械或人工的方式将盐收集起来。
收集后的海盐还需要进行清洗、筛选等处理，以去除杂质，提高盐的质量。
（具体步骤我就不说了，太多了，显得我太水，毕竟这是小说，不是科普文。）
此时的宝岛上据赵楷透露，可是有数座仓库的雪花也摆在那里，而且每个月还能生产出大量的盐。
每个月甚至还可以再出产3千万斤的海盐，而且都是比市面上的盐好的许多的雪花盐。
这样庞大的盐产量已经足够支撑官府进行，盐水法筛选更优质的种子。
想到这些诸葛亮看向下面这些学子的眼神变得更加满意了，就像是在看一座座的宝藏一样。