“桂花”是指鸡蛋的一种炒法，因其呈现出绒状，形似桂花而得名，十分考验厨师的技术和手法。
姜正平知道是自己的技术不够，不由羞愧地低下了头。
其他人虽然没有受到批评，但同样觉得脸上火辣辣的。
京城烤鸭和扬州炒饭是两道十分出名的代表菜，要是他们连这些都做不好，无异于给祖国丢人。
那这场国宴，不办也罢。
听到他们在谈论感兴趣的话题，南漾也忍不住跟着看了一眼。
身为前世被内卷成麻花的美食区博主，她自然是一眼就看出了这道扬州炒饭的问题所在。
不仅是饭上的“桂花”炒得不规律有些结块，导致观赏性不够，就连饭粒也不够润，估计是加高汤的次数太少。
不过这种做法本身就很难，姜正平做的这道扬州炒饭，放到现世已经能达到黑珍珠两钻的级别了。
只是贾元明老爷子为了国宴，想将完美发挥到极致，这才会如此苛责。
对这种有工艺精神的前辈，南漾一向都很敬佩。
技术上的事不是几天时间就能解决的，贾元明沉默了片刻后，沧桑的眼底闪过一丝坚决。
他毅然决然地挽起袖子，准备拿起旁边的锅铲。
“看来，还是得要我亲自上手才行。”
后厨里的大家看到这一幕都急了，袁学林跟是拼了命似的上前抓住老爷子的手，想要阻止他的行为。
“老爷子，不行，这绝对不行，出院的时候医生都千叮咛万嘱咐，说您现在绝对不能再拿锅铲了。”
“不用你来说！”贾元明头也不抬地厉声呵斥道：“我自己的身体我自己清楚，只要能替国家把这场国宴办好，不要丢了我们华国的脸，我这个老东西付出一点代价那是值得的。”
掷地有声的嗓音落下，惹得全场一片肃穆。
贾元明的身影并不高大，但此时看来，却是如此的令人钦佩。
眼看着老爷子就要不顾一切地动手把锅铲夺过来，南漾余光中扫到旁边放着的备用烤鸭还有很多，便试探着问道。
“我之前也有过烤制烤鸭的经验，能让我来试试吗？”
姜正平和负责烤制烤鸭的胡润因为贾老爷子的话，本来心里就焦虑急躁的不行。
这会又突然冒出来个南漾，顿时有点急了。
“你别乱碰啊，我们有各自分工的领域，这里可是负责国宴的后厨，不是能让你乱来的地方！”
姜正平捏了捏刺痛的眉心，将愤愤不平的胡润拦了下来，勉强维持着平和的语气道。
“南漾同志，你的绘画水平的确不错，糖画做得也很精美，但烹饪不一样，不是小姑娘拿来玩过家家的。”
两人都是全国排得上名号的厨师，姿态里难免带着点傲气。
南漾上一世什么样的非遗大师没见识过，对此只是不在意地淡笑了下，认真解释道。
“我没有想乱来，也是真的有过烹制烤鸭的经验，这才贸然提出想试一下的。”
她宠辱不惊的姿态引起了贾元明的注意，见后厨里突然多了个生面孔，便好奇地询问道。
“这位女同志是？”
袁学林解释道：“南漾同志是王参谋长推荐过来，做糖画的。”
正好南漾桌子上还放着个她过来时为了找手感随便做的糖画，贾元明视线扫过，眼睛微微一亮。
像姜正平和胡润这种傲气点的年轻人不知道糖画的含金量也正常。