第195章 越是小地方,体制内越香啊(1 / 2)

我是李校长 / 著

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喜美乐的北河省会门店,店员成分挺复杂的。

除了山河学院的毕业生,还有一个实习生!

一个社招的。

以及一个北河医科大学的学生,过来打工的!

社招的这位是店长。

能看得出来,待人接物方面,更加成熟,就是在社会上混过的那种。’

跟刘美丽这些刚出校门的毕业生是不一样的。

刘美丽他们,确实做事儿勤快有干劲儿。

但是毕竟还是太年轻,不够成熟。

不会来事儿,不会招揽生意!

喜美乐跟十多年后,那些遍布大街小巷的奶茶店,甜品店不一样。

那个时候,品牌效益已经定型了。

什么霸主茶姬,熹茶之类的,他们的店员就负责做奶茶。

商务推广运营啥的,公司层面会负责搞定的。

不需要自己操心。

如此的商业模式下,店员其实跟工厂流水线的工人有点类似。

就负责按照程序,制作各个口味的奶茶就行了。

但是现在不一样,品牌效应还没有建立起来呢。

店长不光要会做奶茶,其实还要会招揽生意。

嘴巴要甜,要能说会道的。

汤恩赐的脑瓜子还是好使的。

虽然说,对本科生的偏见是汤恩赐的拉分项,但是在喜美乐门店的布局上,他做的很成功!

首先就是用社招的,有经验的老手当店长!

给予一定的权限发展门店。

但同时呢,又安插山河学院的毕业生,实习生,以及其他大学勤工俭学的学生。

起到一个监督制衡的作用。

这些学生,尤其是山河学院的学生,对李墨白的忠诚毋庸置疑的。

他们的存在,让店长又没法一家独大!

总之吧,汤恩赐这小子,虽然年纪轻轻的,可是在社会上摸爬滚打不少年了。

他见证了很多老板的兴起跟衰败!

小到一家小吃店!大到一个大型商场。都需要防止老板被人给架空。

被底下人把家产掏空还不自知的老板有的是。

像喜美乐这样的门店,生意这么好。

要是店长偷偷摸摸的,把某一单的钱给黑下来,揣自己兜里的话,不是不能做到。

这年头,可没有扫码点单,扫码付款啥的。

现金比例还是很高的。

所以,收银员,店长之类的权利其实是很大的。

而且这种情况,你是没办法避免的。

底下的人只要动了这个心思,你防不胜防。

更夸张的,甚至还有直接给你偷钱的。

不少本来生意还不错的小店,就是被家贼里应外合给偷光的。

汤恩赐能做的,就是尽可能的在人事安排上做到制衡。

店长们都是经验丰富的社会人。

可是当着这么多店员的面,想要神不知鬼不觉的往自己口袋里捞钱,也不是一件容易的事儿。

喜美乐石门店的店长叫赵云慧,以前在中海的星巴可工作过。

能看的出来,是比较洋气的!

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