这块方方正正的面饼，就跟某些同志的头发一样，不够硬挺，还一捏就碎。
等不及放进碗里用开水泡，它就掉了一地碎渣。
太酥脆了。
而吵得最凶的两人，就是张师傅和钱师傅。
钱师傅端着手里泡着面的碗往张师傅嘴边怼。
“你尝尝，你仔细尝尝，这粗形面和你那细面的口感是一样的吗？”
张师傅端过碗，抄起筷子就尝了一口。
他吼得比钱师傅更大声：“咋不一样？不都一个样，哎不对，你这面还是夹生的，你好意思说我？！”
张师傅咀嚼的动作突然一顿，他像是逮住了钱师傅的把柄，立即大肆嘲笑他一番。
钱师傅夺过碗，也吸了一口面。
顿时，他老脸红了，狡辩道：“我这是口感还没调整好，等我调整好久不夹生了，我这粗面至少成型，你那都碎成渣渣了，埋汰！”
张师傅指着他：“嗐，你又说我埋汰！”
两人争来吵去，旁边的人已经见怪不怪，各做各的事。
这俩似乎天生针尖对麦芒，从研发方便面开始，似乎就没有他们不吵的一天。
从如何把面饼做成熟食到现在的成品塑型，从面饼的气味到口味，就没有一次两人是站在一块的。
“许科长来啦。”
产品部的老师傅们看见许姣姣热情打招呼。
这个许科长是个福星啊。
每次她来，都能给他们提一些有用的好点子，比他们这些做食品几十年的老师傅都能耐呢。
怪不得没人的时候，冯厂长总夸，那小心思他们都看的透透的。
不过冯厂长是有贼心没贼胆，大家伙就当个笑话听。
“许科长你来评评理，你说是他的面好吃还是我的面好吃？”
看见许姣姣过来，钱师傅立马像是有了依仗，大声嚷嚷起来。
张师傅撸起袖子，同样不甘示弱：“你找许科长也没用，粗面和细面地口感就是没有区别！”
许姣姣：“”
其他人也放下手上的事，朝这边瞧过来，看热闹地说。
“许科长，你就给他俩评评吧，吵一天了，我们的耳朵都要起茧子了。”
评啥啊，整得她像个专业的了。
许姣姣本来不想掺和这种事，但她这会被两个师傅架起来，只能做这个‘裁判’。
“那我尝尝？”
钱师傅&张师傅：“尝尝，你尝尝！”
许姣姣先喝了一口水，然后分别尝了一口细面，又尝了一口粗面。
她仔细地咀嚼，嗯，咋说呢。
这区别很明显嘛，不知道这两人在争啥。
许姣姣心里无语。
张师傅和钱师傅都眼巴巴看着她，“咋样啊，许科长你直说，甭管哪个好哪个坏，咱都不生气。”
有他们这句话，许姣姣轻咳一声：“那我说了？”
这可不是她想得罪人，是人家求着她说的。
“说！”
既然这样，那她就直说了。
“细面不论口感、色泽方面都强于粗面，不夹生、不粘牙，而粗面塑型方面优于细面，更硬挺、有劲道，外形更美观，但是口感夹生，炸的过程火候过了头，有糊味了。”
不是她吹，她是出了名的舌头灵，上辈子更是借着工作机会，品尝了不少美食。
虽然本人厨艺不咋地，但评鉴美食从来不会出错。
而且她可是绝对的公平公正。
张师傅和钱师傅很信服她，但两人对视一眼，还是不死心的问。
“许科长，那哪个更好啊？”
都有优点，都有缺点，但哪个更好总要分个高低吧。
许姣姣放下面碗，叹了口气。
“两位师傅就别较真了，要我说你俩的面分开谁都不好，但如果结合一下，那离我要的面饼要求就不远了。”