叶岚走向自家店铺，因为门口全是人的缘故，他被迫选择从后门进入。
刚进门就看见“后厨”热火朝天的景象。
客流量实在是太大，顾客太多，店内算上张龙鹤也才四个人，根本忙不过来。
奶茶机都快撸冒烟了。
员工即便看到了老板的到来，也没闲心打招呼，依旧坚守在各自的岗位上。
叶岚没有出声打扰，独自一人走到收银台的旁边，看了眼今天的营业额。
数量已经超过三千杯了。
仓库中的原材料所剩无几，库存即将耗尽，用不了多久，就会因原材料短缺而被迫停产歇业。
果不其然，不到半个小时，奶茶中药奶茶就因为没有原材料而被迫关门。
没能买到的客户，直接将不满二字写在了脸上。
夜生活即将来临，没有“元气醇露”这杯奶茶，他们又该如何重振雄风。
又该如何应对“不吃香菜？”
但巧妇难为无米之炊，即便顾客心情有些失落和不满，也没办法，只能愤然离去。
嘴里嘟囔着明天一定要早点过来。
关上店门，张龙鹤等一众奶茶制作组的员工跟泄了气的皮球一样。
软趴趴的坐在地上，两只胳膊无力的耷拉在地，仿佛已经不再是身体的一部分。
躺姿歪歪扭扭、横七竖八。
张龙鹤到底是年轻力壮的男大学生，再加上以前经常去奶茶店兼职，抗性要比其他人高不少。
他一边活动着手腕，一边不解的询问叶岚：
“老板，您就不能多招几个人嘛，你看哥几个累成什么样了。”
奶茶隶属于餐饮行业，卫生是重中之重，所以每一个制作组的员工，都必须佩戴口罩。
这就导致他们呼吸没有那么顺畅。
再加上庞大的订单和客流量，几人从早干到晚，别说休息时间了，就连吃饭的时间都没有。
“你怎么能只谈付出不谈收益呢？三倍工资爽不爽！”叶岚轻哼道。
“那确实挺爽的。”张龙鹤点点头，脸上洋溢着赚钱后的喜悦。
“老板，您都给我们发三倍工资了，为啥不多招两个人呢？不都是一样的支出吗？”
一名面相憨厚的员工扯下口罩，大口喘着粗气，将心中的疑问问了出来。
“你要是能懂其中的门道，你就不会给我打工，而是我给你打工了。”
“说的也是。”那人咧嘴憨笑，抬手挠了挠脑袋。
其实这里面的道理很简单，正常来说，人多力量大，效率也会加快。
可这个理论并不适用于奶茶店。
店内的布局就那么大点，员工的数量一多，大家都挤在狭小的空间内，难免会因为磕磕碰碰出现事故。
效率反而会因此减慢。
再者说了，客流量爆满的情况不可能每天都有，最多持续半个月的时间。
这种情况招全职显然不太现实，只能招聘兼职人员。
不过兼职人员业务水平不够、工作熟练度也非常堪忧，招进来想用的话，还得培训几天。
可现在正是缺人手的时候，叶岚哪有功夫去培训新人？
这也是他为什么想拉拢周围几个奶茶店的主要原因。