他看着银头鲂做成的鱼头火锅。
肉质鲜嫩，一锅鱼汤也像牛乳般浑浊。
银头鲂刮掉鳞片以后，肉质与其他的鱼没有区别。
香葱和酸菜拌在里面，有点酸菜鱼的味道。
何雄的手艺还是可以，鱼肉被切得一片片翻起，如云耳般相互连着，露出许多鱼刺。
牛大汉提醒。
何雄才说：“对啊，我差点忘了，你看我只顾着吃，连这事都差点忘了。”
牛大汉皱眉。
他感觉这鱼是不是没毒？
何雄从柜子里拿出两瓶小酒，如桃花酿的古代瓶子，也没标签名字。
他说：“我这可是好酒，而且专门解毒的，来，兄弟，走一个。”
牛大汉明明没有成年。
他却叫得极其顺口。
两人碰杯。
牛大汉微微抿嘴，这酒的味道偏甜，比黄粱酒要差上一截 。
他忍不住说：“这酒要不是能解毒，可没有黄粱酒好喝。”
何雄发愣。
他狐疑道：“大汉，你还喝过正宗的黄粱酒？”
黄粱酒确实不错，他也一直想买，只不过外面的都是假酒。
真正的黄粱酒，还没出窑就被订购一空。
何雄都没资格去抢。
牛大汉只是农村小子，怎么会喝过正宗的黄粱酒呢？
富贵被牛大汉卖了。
何雄才啧啧称奇：“没想到还能遇上江湖刀客，富贵能去黄土地闯荡，我就认他！你竟然说他那里还有黄粱酒，改天我可要去讨要一杯。”
“那没有问题。”牛大汉答应。
富贵现在只想赚钱讨老婆，只要给钱，黄粱酒就不算什么。
何雄嘿嘿说道：“大汉，我年轻的时候也走过江湖，在昆仑学艺。”
“真的假的？”牛大汉无语。
这老一辈的人怎么都爱这些？
他却不知道，那时候人口偏多，很多人都管不过来。
一家人多半是大哥顾家，其他人就外出闯荡。
荣归故里，锦衣还乡，是他们的写照。
很多人出去以后，要几年乃至十几年回来，或者回不来了。
牛大汉听着。
何雄唏嘘。
他们说着，吃着。
牛大汉夹了一块鱼肉，礼节性地等何雄先吃。
何雄并不客气。
他兴奋得大口吞着，又猛喝酒水。
“好酒！好肉！这银头鲂总算到我肚子里了。”何雄咧嘴笑着。
他又夹了两块。
牛大汉吃着。