第78章(2 / 2)

佚名 / 著

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“咱们店破新纪录啦!”

“是啊!没想到竟然会这么高!太意外了!”

“可是今天的客流没前几天多,就算都按七折吃,咱们也不可能卖这么多呀!”

伙计们纷纷好奇道,十分想知道是怎么回事。

见识过现代店铺充值活动的宁晚,当即问道:“是不是充值的收入也算在里面啦?”

以今天的客流量想达到这么高的营业额,除非是算是充值金了。

赵叔笑着点点头:“不错,今天的营业额其实是十二两,另外有八两是客人充值活动预存的,只是现在提前将银子给了咱们。”

宁晚沉思道:“确实,今天的客流比之前小,虽然价格上有所弥补,但也很难超过昨天的收入。”

好在现在的收入虽然没之前高,但至少是能盈利了,就拿现在十二两来算,她今天至少盈利了四到六两银子!

再加上充值的那部分钱,店铺内的营业余额便更加丰厚了。

宁晚的压力又轻了一点,她的现金流终于滚动起来了!

赵叔在一旁跟大家解释的同时,还认真分析道:“今天是因为有新菜品上来,新菜品充值后打五折的活动力度大,冲着它来的客人不少,估计未来两天的客流也会高。但是过后只怕难以维持到十二两的营业额。”

宁晚挥挥手道:“无妨,若饭菜好吃,口碑是会打出去的,我们可以再努努力,冲刺更高的营业额!”

她相信迟早有一天,饭馆能达到跟活动期间一样的客流!

“还有那充值金,虽然今天一下子进了八两,可未来他们用预存的银子吃饭,可能还会影响咱们当天的营业额。”

赵叔不太懂这种充值活动,只从介绍来看,如果他是客人他也愿意来充值。

既能拿了折扣优惠,下次再来也省的再出银子。

“这个更不用担心了,我们不会赔钱的。”

关于充值活动宁晚没有解释太多,以她在现代的认知来说,若非饭馆出了什么重大丑闻,充值活动只会赚不会赔的。

虽然有人花着提前预存的银子,但也有人一直朝里充银子。

“那就好。”

赵叔长舒一口气,这才放下心来,这宁夫人虽然年纪轻轻,但是做生意的主意倒是又多又新鲜。

他就专心当个账房先生就行,老板让他干啥他干啥。

资金链转起来的第二天,李哥再也不用一天去备两次菜了,一大早就将今天一整天的食材买回来,堆的厨房满满当当。

宁晚又去招了一个厨师,跟他签了保密契书后,三个厨师也开始轮班倒,每人每天负责两餐。

宁晚将从自己从饭馆中解放出来以后,终于放心的在家里睡到了日上三竿。

任凭屋外的公鸡叫到嗓子哑都不动一下。

临近中午,宁晚伸了个懒腰刚走出门,就看见老大正准备去厨房做午饭。

“承煜,娘来就行了。”

老大见她还没睡太醒,忙道:“没事的娘,您先洗漱。我去烧火,待会儿您可以再炒菜。”

“也行。”

宁晚打着哈欠洗漱好,这才清醒过来。

最近开店忙的她每天睡不到两个时辰,太透支精力了,再不休息休息恐怕都有猝死的风险。

宋承煜也知道娘这几天一直没睡好,所以早上见娘没醒,也就没叫她起床。

宁晚到厨房的时候,老大已经把大米下锅了,她收拾袖子,开始准备炒菜。

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