王明杰越想越兴奋，恨不得立刻就找到这名同学。
可惜现在还在上课，他也只能干着急。
另一边的宋书晚并不知道批改的情况，她心里惦记着面粉的事儿，也没有心情卖饺子。
过了早上最拥挤的点，宋书晚便说自己还有事，要先走，让陆凝和林素云两人先卖，如果卖完了，把摆摊车收好后，她们自己先骑自行车回去。
至于食材家里还有许多，暂时也不需要再买了。
宋书晚交代清楚后，就朝着国营饭店走去。
刘兴华这条线是刘大厨给的。
这次和上次不一样，而且是长期合作，如果宋书晚自己一人去，有可能有点困难，还不如拉上刘大厨，希望也更大点。
宋书晚到了国营饭店，却见刘大厨坐在厅内唉声叹气。
她不由蹙着眉问道：“刘师傅，你这事怎么了？”
刘大厨一抬头见是宋书晚，又叹了口气；“你看看这都什么时候了，也不见个人来吃饭。”
他已经接到消息了，如果饭店营收一直不好，上面就打算把他的店关了。
现在国营饭店已经一个不如一个了，但是关门的却还没有。
刘大厨这个国营饭店也不能说味道不好，但是却也没什么特别大的特色，价格也贵，进门的也就少了。
加上现在渐渐允许个体化，也有人开始运行，刘大厨更加有危机感。
如果月底交不出漂亮的营收，那么再过一个月，这家国营饭店就要关门，他也要面临失业。
宋书晚看来看墙上挂的钟表，才刚过十点左右，当然也不会来人了。
“刘师傅，你今儿营业了吗？”
宋书晚在刘大厨的面前坐了下来。
刘大厨摇头；“我这店九点半才开门。我这是卖午餐的，虽然现在时间还在，但往常这会儿也已经有人来吃饭了。”
以前大家伙儿都觉得能上国营饭店吃饭是很了不起的事，所以有人会特地早上不吃等到十点开门后，再来饭店吃饭。
这样午餐也省了。
当然，以前刘大厨也不会在意这饭店的生意好坏。
可是现在上头给了指令，让他这个月必须完成三百块钱的营收和八十块钱的利润。
一碗牛肉面也就1块钱。
以前生意最好的时候，一天也就卖十几碗面，也就十几块钱，利润就更少了。
这怎么可能完得成。
刘大厨还没胆量自己开店营业，而且他一直都觉得国营饭店的地位高，要是下岗失业了，自己也会觉得没脸。
宋书晚看出刘大厨的焦虑，又问道：“你是不是不想关门？”
“谁想关门。我现在工资也还不错，一个月也有三十三元，工作也不累，要是关门了，我也找不到那么好的工作了。”
除了固定工资外，刘大厨还能收到不少回扣。
这也是一笔不错的收入。
这才是刘大厨不愿意关门的重要原因。
“刘师傅，其实你的菜色太单调了，营业的时间太短了，十点开门，中午一点就关门休息，三点再开门，等到六点又关门，一天营业的时间只有六个小时。”