“老爷！”
“园子里的西瓜，已经全部摘回来了！”
“那几间屋子，快放不下了都！”
这天上午，阿福欢天喜地的跑来，兴奋的做了汇报。
现在，他已经越发得宠，算是李善长身边的头号马仔，地位远超从前。
“嗯，带我瞧瞧去！”
果不其然，几番摘回来的西瓜，早就堆成山，景象颇为壮观。
即便不考虑占据太多空间的问题，也要想方设法，延长瓜果的保鲜时间。
否则，一下子吃不完，早晚会坏掉。
李善长思来想去，眼睛转了转，很快想到了的主意。
“看来，是时候修建个冷库了！”
原本，他的计划是，造出个简易冰箱，用来制冷的。
但这个念头，立马就打消了。
毕竟，他种出的极品西瓜，一个少说几十上百斤，以正常冰箱内部的容积量，塞进去一两个就满了。
与其如此，干脆多费些时间，直接弄出个冷库算了。
不仅制冷保鲜效果更好，而且空间足够宽敞，除了存放西瓜，还可以冷冻鱼虾螃蟹一类的海产品。
此举落实，绝对大有用处！
有了思路，李善长一声令下，立刻开工！
反正又不用他亲力亲为，阖府上下，有的是家丁仆役。
随随便便，组织几十号人，没有任何难度。
当晚，他挑灯夜战，画好了冷库的设计草图，并吩咐下去，尽快落实。
至于地点，就选在自家后院当中。
为了不影响景致美观，他又别出心裁，打算将冷库安置在地下。
如此一来，首先是节约空间，不用单独买地，还省去了部分材料费用，极大的压缩了成本。
其次，可以利用地表之下的恒温环境，营造出更好的保鲜制冷效果
大约十天左右，冷库的基础框架，已搭建完成！
随着进入十一月份，寒冬来临、天气转冷，雪花飘落，湖面结冰。
没错！
有明一朝，二百八十六年，大部分处在小冰河期！
意味着相较往常，每一个季节，气温都会格外降低，冬天就更不用说了。
因此不难得出结论，大明的南方地区，是有可能下雪的。
得知这一喜讯，李善长激动万分。
之前，还为搞不到足够的冰块而发愁呢，有了来自大自然的馈赠，问题迎刃而解。
看到河中水面凝结，他即刻安排人手，开凿取冰！
每一块，都遵照要求，打磨成四尺见方的大小，再嵌入冷库的墙体，平整光滑。
里面的温度，立马降了下去！
这天，阿福再度来报。
“老爷，您要求的冰块，基本铺设完成，但还差了一面墙。”
“方圆五十里之内，已经被咱们开凿的差不多了，实在找不到能用的了！”
“若是到更远的地方取冰，又会耽误时间”
李善长听罢，却丝毫没放在心上。
这还不容易吗？
余下的部分，完全可以用人工制冰来代替。
最简单的办法，就是将一定比例的硝石掺入水中，加速凝结。
何况，眼下正值寒冬时节，气温很低，更是提供了得天独厚的条件。
顺便提一句，永远不要小瞧了古人的智慧。
很早以前，那些有条件的王公贵族，在炎炎盛夏，就采用相似的办法制造冰块，用来降温解暑。