茶香排骨，排骨洗净沥水后焯水沥干，锅里加油加葱姜爆香，放入排骨翻炒，加水没过排骨一到二公分，水开后加茶包香料，炖至汤汁浓稠即可。
茶香豆腐，豆腐切片煎制两面金黄备用，再炒香胡萝卜片、香菇片等配菜，把豆腐重新下锅，再加调料和茶汁，最后以淀粉水勾芡。
茶叶蛋，鸡蛋煮好敲破蛋壳，再加茶叶末和香料熬煮。
茶香汤圆，茶叶碾粉和糯米粉混合，加清水揉成面团后，搓成一个个的小汤圆，田甜还在一部分汤圆里加了黑芝麻馅。
茶酥饼，也是把茶叶碾粉，和面粉混合，用烤箱做成的酥饼。
茶叶炒蛋，茶叶泡开切碎，和鸡蛋液混合，加调料后，锅中倒油，油热倒入蛋液，小火翻炒至熟。
茶叶红烧肉、茶叶鸡、茶叶鸭。
还有茶米饭、茶叶粥
“好香啊。”李皇后轻轻嗅了嗅。
一桌子的菜，色香味俱全，茶香四溢，扑鼻而来。
而且田甜还亲自摆盘，一个个的盘子都像一个艺术品一样。
“这盘子摆得也好看”沈志安感叹，再计划书里只看到图，现在看到实物，没想到更好看。
“大家别看了，快尝尝菜。”田甜张罗着。
李皇后先夹了一个茶酥饼，这饼酥脆可口，一口咬下，脆响声回荡。
钱福来第一口吃的是茶米饭，每一粒米饭都吸收了茶叶的香气，米饭松软不油腻，茶香、饭香，令人食欲大增。
而茶香排骨也是茶香浓郁、酥烂入味。
茶叶炒蛋也是层次丰富，带着茶叶淡淡的苦涩和干香。
同样是鸡蛋，茶叶蛋则和茶叶炒蛋的口感完全不一样。
茶香虾仁，虾仁玉白，茶叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜。
“盘中美食皆禅意，细细咀嚼是修行。”沈志安感慨
“一茶一食皆心境， 一口一禅心自明。”钱福来也难得的出口成章。
荣燕儿则感叹道，“这些菜也太好吃了田二姑娘，你是怎么想到的”
荣杰只顾着吃。
田甜看向李皇后，“李姨，你觉得呢？”
“茶香入心田，一口忘烦忧”李皇后啧啧称赞，“没想到，茶叶除了能喝，还能做成这么好吃的菜品。”
李皇后忍不住朝田甜竖起大拇指，“甜甜，你可太聪慧了，这样的做法都让你想出来了。”
“你们要开的这个茶食铺子绝对能火爆。”
“那不如请李姨给我们想个铺子的名字？”田甜睁大眼睛，期待的看着李皇后。
李皇后闻言，微微蹙眉，开始思索
铺子是要用茶做美食，那名字里最好是能带上茶，还得有禅意。
“茶香斋如何？”
茶字，很直接的说明铺子的美食和茶有关。
香，既可以代表茶香，也可以代表美食香。
斋字，本就带有禅意，可以突出品茶、享食的静谧与高雅。
“好。”田甜立刻拍板，“就叫茶香斋。”
下一秒，她故作为难，“就是不知道让谁题字好呢”
她的白石茶楼和白石暖锅铺子都是李怀远题字的。
但茶香斋呢，是做茶食的，最好是能让一个颇有盛名的读书人题字最好。
田甜是不认识，但
李皇后肯定知道啊。
田甜偷偷打量李皇后，便发现她已经在思索了。
于是不急，静静地等着。
“田甜，题字这事就交给我吧。”李皇后一拍胸脯，承诺道，“我父亲认识京城的大儒，苏炳先生，我这就写信回去，请苏炳先生题字。”
“苏炳先生？！”沈志安惊讶出声，“若是能得到苏炳先生的题字，那我们的茶香斋肯定能火爆的。”
看田甜好奇，沈志安解释道，“这苏炳先生可是大祈最负有盛名的大儒了，他的学生遍布整个大祈。”
若是读书人知道苏炳先生给他们的茶香斋题字了，那肯定会想方设法的过来品尝一下。
只要他们尝了，那就不怕以后没生意。
“那就谢谢李姨了。”田甜感激不已。
李皇后拉住田甜的手，“哎呀，甜甜，你别跟李姨客气，能帮到你，李姨很高兴。”
未来儿媳妇的忙，她怎么能不帮呢。
沈志安吃得心满意足的放下筷子，“甜甜啊，我们明日就去秀水县选铺子。”