天下第一百货开业之前，咸阳的商贾都在密切关注，不知道他要卖什么。
等看到挂上去的招牌 后，心变得哇凉哇凉的。
这怎么看上去啥都准备卖啊？
原本，大家还在计划，要怎么才能集体抵御这次商业入侵。
等知道这个大商铺居然是皇孙开的后，一度感觉眼前一黑。
这要钱有钱，要权有权的老板，他们要怎么去抵御哟。
直到正式开业之后，又惊讶的发现，
这边的铺子居然跟他们经营模式完全不一样。
这里面居然不止一个铺子，也不止一个掌柜。
反而更像一个整合到一起的集市，里面的各类商品，都是不同的掌柜在经营。
亲自站在卤水铺子门口排队准备探查敌情的田掌柜：。。。。。。
如果是这样，他们可以操作的空间就大了。
田掌柜偷偷朝身边的韩掌柜看去，准备跟他商量商量心中的想法。
结果一转头，刚刚还站在他身后的韩掌柜，早就跑没影了。
田掌柜：。。。。。。
人呢？
左右张望一番，才发现，新出炉了一锅卤煮，队伍又新增了一条。
韩掌柜已经非常鸡贼的排到新队伍最前面去了。
这会正一脸期待的端着手里的碗，喜滋滋的朝铺面前面的座位走去。
田掌柜：。。。。。。
看看手里已经付钱的竹签，还有前面长长的队伍，田掌柜梗了一下。
“这该死的韩重，都这会了，还只想着吃。”
愤愤在心里把韩掌柜骂了一顿，田掌柜还是没有动。
钱都给了，队也排了半天，总不好半途而废。
还有这该死的香气，到底用什么香料煮的。
香料的价格一直是以黄金计价的。
居然用来煮这些十个大钱就能吃一份的食材？
听说这所谓百货是扶苏公子家的小殿下建的？
才四岁的小崽子，懂什么做生意，果然是拿着嬴政的钱在玩吧。
田掌柜一边吐槽，一边非常诚实的排队。
子婴定的这个经营模式，其实也吸取了后世的一些经营经验。
他建好大楼后，把每层的铺子分别租给不同的商家。
他负责收租就好。
至于铺子的经营方式，其实是比较灵活的。
卤煮店目前的经营方式，是一边交钱换取不同价格的竹签并在账本上记一笔。
客人再拿着这个竹签去另外一边换取食物。
这样只要收钱的人，脑子好使，数字算得明白就好。
而且，签子的数比较好算，都是五钱，十钱这样的数额，能减少计算难度。
另外的人，只需要按照签子给食物就行。
能有效提高交易效率。
说白了，子婴担心这群厨子们边卖食物，边算价格算不明白。
索性，给他们简化了一下交易过程。
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田掌柜拿到自己的那份十钱卤煮，找到韩掌柜对面坐下，感慨道。
“没想到，这十钱一份的卤煮居然还有这么大一碗。”
虽然大部分都是些素菜，肉也就少少的几块，但是，确实很香。
“也不知道这厨子哪里学的手艺，居然能够把芦菔和菘菜做出肉的味道。”
“当然是因为用了比较多的肉当汤底去煮呗。”
“不然，他们凭什么把一碗芦菔加上几块肥瘦相间肉就能卖这么快？”
“还有这个，吃上去好像是豆腐？”