等下水浸泡了足足一小时，水缸表面就漂浮着一层血水，这就是陈远这样做的目的，算是完成了第一步！
将血水倒掉，又好好的洗了几遍，尤其是那猪大肠，清洗起来很是麻烦。
要是有面粉，洗起来倒是简单，可家里就一些米，连菜都没有，更别说面粉了！
陈远心中只能默默哀叹，这都过的什么日子！
也得亏林月如能忍那么多年，换做自己，早就找根绳子上吊自杀了！
等一切都弄好，洗干净，陈远已经累的腰酸背痛了，但他没有任何抱怨，也没有任何停歇，片刻都不敢耽搁！
将事先准备好，凉透的茶水以及茶叶全都一股脑倒进水缸里，让茶水浸泡下水，剩下就是静静等待！
这就是陈远的秘密配方！可是上一世一个老爷子传给他的！
90年代还没人懂这样做为什么能去膻味，后世倒是知道了，茶叶中有着单宁酸，不但可以去除膻味，还能赋予下水淡淡的茶香味，不管是烧菜还是弄成烤串，都是一道美味！
当时的陈远只能感叹一句，有手艺的人到哪都饿不死！
当夜幕降临，陈远推着王大爷那借来的平板车，带着自制不伦不类烧烤架，自制铁签和各种东西，来到了林月如工厂门口摊贩一条街。
这里是镇上最热闹的地方，工人们下班后都会来这里吃饭、逛街。
“小伙子，新来的？”陈远刚找了个地，把东西弄好，旁边卖水果的大妈笑着招呼道。
“是啊，大姐！”陈远热情的回应着。
“你这是卖烤串？”大妈好奇的问道。
“对啊，一会儿请您尝尝我的手艺。”陈远笑道。
大妈却是没答应，而是带着狐疑的语气问道：“你这是猪下水，羊下水？”
“没错！”陈远边回应着，边摆好烧烤架以及各种东西！
听到陈远的回应，大妈脸色就有些不好看！
“这东西能吃？”
显然觉得陈远是在跟她开玩笑，请她吃下水，这不是给狗吃的东西吗？你拿来给我吃？没见过这么侮辱人的！
“当然能吃，一会您就知道了！”陈远也没多解释，他现在算是想通了，往往你越是解释，越没人相信，反倒是你不解释了，人家反倒是会相信，反着来就对了！
很快火就被陈远给生了起来，相对于炭，煤的烟要大不少，但陈远也没办法，只能将就着用，等赚了钱再去买炭就好！
拿出串好的一串串羊杂，以及猪杂，摆放在烧烤架上，每个杂串包含各种下水，陈远敢说，这东西烤制出来味道绝对会不错！
当然，现在还不被人理解，但等有人尝试后，扇他嘴巴都舍不得丢下的那种，他就有这种自信！
这不，随着陈远的烤制，那浓郁的香味顿时飘散开来，吸引了不少下班路过的工人们。
“这是什么味道？好香啊！”
“卖烤串嘞，好吃美味的烤串嘞，不好吃不要钱嘞。”陈远见有人停下，连忙扯着嗓子吆喝道。
“老板，你这烤串怎么卖？”一个工人走过来，好奇的问道。
“猪杂串一块钱四串，羊杂串一块钱二串，羊宝，羊鞭一块钱一串！”陈远笑着招呼道，心里则苦笑不已，这一世的烧烤摊跟上一世完全不能比，品种只有两种，但他已经尽力了，等赚到钱，自然会多弄些品种，现在只能这样！