水在锅中翻滚,不一会儿快烧干了。
她再次翻炒几下,撒上味精,又把野葱放进去,翻炒均匀后,将鱼盛到了盘子里。
随后,赶忙把锅又洗了一遍,再次放上油,先将豆干倒入锅中翻炒。
豆干在锅中变得微微金黄,她倒了点酱油调色,接着倒入翠绿的芹菜。
等快熟的时候,又撒了点盐,便将菜盛了出来。
陈氏看着炒好的菜,说道:“三妮,你把菜先端去,娘把煮好的饭也端过去。”
“好的,娘。” 黄雨梦应道。
不一会儿,一家人便围坐在了饭桌旁。
黄五妮眼睛亮晶晶的,盯着盘中的熏鱼,好奇地问道:“三姐,这鱼怎么黑黑的?是不是你烧糊了?”
黄雨梦听后,笑着解释:“不是的,三妮,这就叫熏鱼。你尝尝好不好吃?”
黄五妮一听,赶忙看向陈氏:“娘,我要吃这鱼。”
陈氏笑着点头:“那娘给你把刺挑出来。”
黄二虎看着那熏鱼,上面点缀着的辣椒,让他想起昨天晚上的蘸料,心里一直念念不忘。
他迫不及待地夹起一块熏鱼,送进嘴里吃了起来。
黄雨梦也夹了一块鱼肉放在碗里,吃了一口,满意地发现咸味恰到好处。
不像有的咸鱼那般咸得发齁,而且鱼肉紧实,十分下饭。
黄二虎一碗饭吃完,才吃了两块鱼,他笑着说道:“三妹,这鱼真的好吃,太下饭了。是你们今天买的吗?”
黄雨梦回应道:“不是,二哥,就是我们上次抓的鱼。夏花姐姐拿回去熏了一下,今天送过来给我们吃的。”
黄二虎听后,惊喜不已:“没想到夏花这么厉害,还会熏这么好吃的鱼。”
“对呀,二哥,你多吃点。”
黄雨梦说完话后,抬头看向黄三生,见他只夹了芹菜跟豆腐干,心里想着三生哥的手差不多也快好了。
便出声说道:“三生哥,你夹点鱼吃,把上面的辣椒弄掉一点,应该可以吃一点了。”
黄三生听后,想着三妮说能吃,自己看着这个鱼也很好吃,便夹了一块鱼放在碗里,小口的咬了一点。
香辣味瞬间在嘴里散开,他赶忙扒了一口米饭。
一家人正吃饭,就听到院门外传来喊声:“三妮,我和王婶子过来做工了。”
黄雨梦一听,赶忙放下碗筷,快步走到院子里,说道:“夏花姐,王婶,门没关,进来。”
两人这才走了进来。
陈氏这时也走了出来,招呼道:“她王婶,怎么来这么早?”
王氏笑着说:“我家吃饭早,往你家这边来的时候,碰到夏花也说过来做工,我们就一起来了。”
“那行,你们先坐一下,我们马上吃好饭了。”
陈氏说完话后,赶忙搬来两个凳子放在院子里。
黄雨梦走进堂屋后,匆忙扒拉了几口米饭,说道:“你们慢点吃,我去教一下她们怎么洗的。”
陈氏也几口把饭吃完,放下筷子说:“那行,你去教一下他们,娘去喂骡子,猪这些等会再去砍点草回来。”