第97章 考核2(2 / 2)

栗子炒冰糖 / 著

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排骨一入口,刘升国整个人都呆住了。

“这,这是……柱子,这难道是唐氏酱汁!”

听到刘升国的话,何雨柱微笑的点点头。

“天呐,你居然会唐氏酱汁,老张,你收了个好徒弟啊。”

张卫国见刘升国一脸激动的样子,有些疑惑,也夹起一块排骨送入口中。

当排骨入口的刹那间,一股浓郁的香味就在口中散开,张卫国自然见多识广。

但是对于失传已久的唐酱汁也是不曾见的。

唐氏酱汁更注重的入口时的口感,甜而不腻,口感更偏清淡,更符合北方人的饮食习俗。

所以当刘升国说出唐氏酱汁的时候,在场的几位大厨都震惊了。

他们自然听说过,但是都没有见识过。

赶忙上前品尝,几人的脸上都露出了陶醉的神情。

“真不愧是唐氏酱汁啊,这唐坤可真是个天才。”

“是啊,没想到我人过半百,还能尝到这失传已久的美味,真是不枉此生啊哈哈。”

几位大厨一边品尝一边夸赞。

在场观看的众人看到几位大厨的样子都咽了一口口水,恨不得也上前夹一块尝尝。

范掌柜见状,心中大喜,赶忙使眼色让服务员给旁边的两人端过来一个小盘。

两人都是厨师协会的人,见识自然要比在场的食客丰富,当听到刘升国说这是失传已久的唐氏糖醋排骨的时候,心里都是大惊。

在厨师界,如果有失传的菜系重出江湖,这可是整个行业的大事件,这种时间是可以开坛祭祖的。

只是现在毕竟已经解放了,以前的那些繁文缛节都名存实亡,但是在协会里面开个会,举行个小小的仪式还是没问题的。

何雨柱今天却在这么一个饭店的内部考核中展现出这道失传的菜。

只能说,这小子还是太年轻了,浪费了这么好的机会。

如果这是在厨师协会考核中把这道菜亮出来,那基本上都不用考了。

两人心里震惊之余,也不免为何雨柱惋惜。

拿起筷子,夹起一块排骨放入口中。

瞬间,排骨像是活过来一样,在口中乱窜。

“呼呼……”

两人差点咬到舌头。

“真不愧是失传的菜,这口感,简直无可比拟啊。”

“是啊,老孟,不说别的,单单单这道菜问世,鲁菜就能地位上上升一大截啊。”

“天才,天才啊,他才十七岁,以后会达到什么样的境界,真是让人期待。”

两人已经被何雨柱的手艺所折服。

对于何雨柱后续的考核,已经不放在心上了。

这种级别的天才厨师,还这么年轻,厨师协会是一定会将其纳入协会的。

范掌柜在一旁默默的听着两人的谈话,心中大喜。

以前他只是以为何雨柱会成为丰泽园的第五位大厨,如今来看,自己还是小看了何雨柱啊。

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