第232章:抄作业(2 / 2)

喾虾一族 / 著

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要知道,家里的豆角已经不少了,再加上这些,根本吃不完。

看来,只能叫旭强过来拿点回去,不然就只能晒干了。

豆角在后世可是山东孩子的噩梦,一周至少要和豆角见五次面,一天三次也是有可能的,女朋友、男朋友也没见这么频繁。

为什么顿顿吃豆角?山东的爸妈们最有发言权。

在过去北方的夏天,果蔬品种远没有现在丰富,所以家家户户的巧手爸妈们都卯足了劲儿,用有限的食材烹饪出无限的可能。

李辰溪解释道:“这些豆角是王村长送的,今天去上水村收豆角了。”

“原来是这样,那看来王村长还挺会来事儿的。”老爷子笑着说道。

两人边聊边把豆角搬进屋里,结果意外发现了荠菜。

老爷子惊喜地喊道:“哎呀,还有荠菜呢,看来中午咱们能吃顿饺子了!”

荠菜可是个抢手货,刚长出来没多久就被人们采摘走了。因为它是野生的,谁先发现就是谁的。

“对啊,家里还有肉吗?”李辰溪问道。

老爷子回应道:“有呢,你去叫你奶奶和面,我来处理这些荠菜,把饺子馅儿弄好。”

“爷爷,我等会儿还得去找老支书,要是我回来晚了,就不用等我吃饭了。”李辰溪说道。

老爷子点了点头:“行,那你快去忙吧,这里交给我就行了。”

说完,老爷子就拿着荠菜进了厨房。

他先把荠菜焯了一次水,然后在锅里加了盐和油,这样能保持荠菜的翠绿和锁住营养。

焯完水后,他又把荠菜过了一遍凉水。

接着,他把荠菜的水分挤干,切碎后放在一旁备用。

猪肉则需要先切成小块,加入生姜末、盐、生抽拌匀,腌制一段时间以增加肉馅的风味。

在调制荠菜猪肉馅时,老爷子先把葱切碎,与荠菜混合后倒入油拌匀,以锁住荠菜的水分。

随后再加入腌制好的猪肉,这样调制的荠菜猪肉馅既保留了荠菜的清香,又使猪肉更加鲜美多汁。

与此同时,李辰溪来到了老支书的家里,却发现老支书不在家。

他心想,老支书会不会在小鸡孵化房呢?

想到这里,李辰溪便朝孵化房走去。

不一会儿,他就来到了小鸡孵化房,果然远远就看见老支书正盯着孵化房,生怕出现什么意外。

老支书也看见了李辰溪,便问道:“辰溪,回来啦?来看看小鸡孵化的情况?”

“是啊,老支书,这两天孵化了多少只鸡蛋?”李辰溪问道。

一提到这个,老支书就兴奋了起来:“辰溪啊,你这个小鸡孵化房可真是太好了!现在已经孵化了三百多只小鸡了,而且成功率在百分之九十五左右呢!要是能继续这样保持下去的话,五百只只鸡蛋大概能孵化出四百七十五只小鸡呢!”

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