第131章 番茄酱(2 / 2)

林下鸟 / 著

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清脆的果皮在齿间裂开,酸甜适中的汁水瞬间充满口腔。

更奇妙的是,随着他的咀嚼,果肉的酸甜度似乎在进行微妙的调整,恰好符合他此刻的口味偏好。

\"张薇,采收进度如何?\"李旭转头问道。

张薇翻开手中的平板电脑:\"目前已经采收30吨,按照计划,10吨鲜果发往乐美超市,5吨供应旗舰店,剩余15吨正在送往加工厂。\"

李旭点点头:\"通知郑谷地做好准备,明天开始番茄酱的生产。\"

……

丰城市乐美超市生鲜区,崭新的\"丰收农场特供小番茄\"展台刚布置完成,就吸引了不少顾客驻足。

每盒250克售价58元的价格牌让不少人咋舌,但试吃台前依然排起了长队。

\"这番茄怎么会这么好吃?\"一位戴着金丝眼镜的中年男子惊讶地看着手中的小番茄,\"甜而不腻,酸而不涩,这味道太完美了!\"

他的惊呼引来了更多顾客的注意。

短短两小时,首批到货的500盒小番茄就被抢购一空。

采购经理林少强打电话追加订单:\"再送2000盒来!不,3000盒!\"

与此同时,旗舰店里的情况更加火爆。

孙晴刚在vip群发布到货消息,群里的高端客户都下了订单。

经过玫瑰精油、蜜桃和草莓的事情,他们对于丰收农场的产品已经非常信任。

甚至已经形成了印象,丰收农场出品,必属精品。

所以,根本不用推销。

只要说有新产品,不管多贵,他们都会尝一尝。

更何况这次小番茄的价格并不算多贵。

……

丰收农场生产厂区,郑谷地正在监督第一批小番茄的加工。

自动化生产线上一派繁忙:

先清洗分拣,通过高压气泡水冲洗着红艳艳的番茄,光学分选机精准剔除不合格品。

然后进了破碎车间,去蒂后的番茄被送入低温破碎机,最大程度保留果肉纤维。

之后是熬煮罐,80c恒温慢煮,不加一滴水,只加入少量海盐调味。

最后在无菌灌装,酱料通过全封闭管道进入50克小包装机。

\"郑厂长,第一批样品出来了。\"技术员送来刚灌装好的番茄酱。

郑谷地撕开包装,用指尖蘸了一点品尝。

他的眼睛瞬间睁大——这味道比他尝过的任何番茄酱都要纯粹,酸甜比例仿佛能自动适应味蕾,后味还带着清新的果香。

\"立刻送检!\"他激动地说,\"同时送一批样品给李董和张总!\"

……

“嗯,味道不错。”

李旭和张薇品尝了番茄酱。

能够自动调节酸甜度的番茄酱适合每一个人的口味。

不过,两人之前都吃过番茄了。

所以,再吃番茄酱就没有那么惊艳。

但,依然很好吃。

让人吃了还想再吃。

“老板,我们如何定价?”

张薇询问。

小番茄除了美味和调节酸甜度之外,并无其他特性。

李旭想了想,打算定价比能够利尿的蜜桃低一些。

“市场面上的番茄酱多少钱?”

张薇早就做过调查,\"市面普通番茄酱500克5元左右,品牌番茄酱在10~20元之间。\"

李旭:“那我们50g小包装定价5元。”

“会不会太贵了?”

张薇不确定的问道。

李旭分析道:\"我们走的是精品路线。普通家庭可能不会常买,但高端餐饮和追求生活品质的消费者会是我们稳定的客群。\"

张薇若有所思:\"那首批铺货计划\"

\"乐美超市30,旗舰店20,重点放在高端餐饮渠道。\"李旭胸有成竹,\"特别是那些对食材挑剔的西餐厅。\"

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