第五百五十四章 下次少放点辣椒
温寒那边也在精挑细选。
“这个冰箱制冷效果怎么样？”
“很好的，压缩机是进口的。”
“能用多久？”
“正常使用十年没问题。”
虽然贵了些，但温寒还是买了。
工欲善其事，必先利其器。
设备好，做出来的东西才能保证质量。
忙活了三天，总算把东西都置办齐了。
看着装修一新、设备齐全的面馆。
两人都有种梦想成真的感觉。
“接下来要试营业了，先做给自己吃，看看味道怎么样。”
“好，我去买菜。”
苏怀瑾兴冲冲的去了菜市场。
买了新鲜的小青菜、香菇、鸡蛋。
还有上好的里脊肉。
回到店里，温寒已经在熬汤了。
“陈爷爷说，汤要提前熬。”
“我早上就开始熬了。”
苏怀瑾凑过去闻了闻：“好香啊。”
“那是，严格按照陈爷爷教的来的。”
两人开始准备其他食材。
洗菜、切菜、调肉馅。
“水开了，下面条。”
温寒把面条放进锅里。
“陈爷爷说，水要大开，面条才不会粘。”
“时间不能太长，不然就烂了。”
苏怀瑾在旁边计时：“三分钟应该差不多。”
面条煮好了，捞到碗里。
浇上熬好的汤，放上配菜。
“哇，看着就很有食欲。”
两人端着面坐下来。
“来，尝尝我们的手艺。”
苏怀瑾夹起面条，尝了一口。
“怎么样？”温寒紧张地问她。
“嗯还不错。”苏怀瑾一点头。
“汤很鲜，面条也筋道。”
“就是味道还可以再浓一点。”
温寒也尝了尝：“确实。”
“看来还要多练习。”
接下来的几天，他们每天都在练习。
早上熬汤，中午做面。
然后两个人一起品尝，找出不足。
“今天的汤有点咸了。”
“肉馅调得不够嫩。”
“面条煮过头了。”
慢慢地，他们做的面越来越好吃了。
“我觉得可以开业了。”这天，苏怀瑾说着。
“真的可以了吗？”
“陈爷爷昨天尝了我们做的面。”苏怀瑾得意的说。
“他说已经有七成他的水准了。”
“那就开业！”温寒也有了信心。