再加上最近人员混杂，摩擦磕碰、打架斗殴时有发生，有些事就转到刑部处理。
张文济最近忙得脚不沾地。
张晨不由得感叹。
本以为从平洲回来可以过一阵子舒心日子，没料到边疆又要起战火。
虽然战火一时半会儿不会烧到京城，但牵一发而动全身，京城这边也必然受到影响。
他和蓉儿吃完饭后，张晨就让蓉儿把方家母女叫过来。
方大嫂脸色恢复红润，身体显然好了很多。
方晴儿也动作大方，不像以前一样畏手畏脚。
更重要的是，她脸上故意扮丑的痕迹被擦掉，一张小脸秀气可人。
两个人一进屋就齐齐向张晨问好：“见过少爷。”
张晨摆摆手：“你们俩又不是府里的下人，没必要那么客气。”
“我今日叫你们过来，是想问问你们之后有什么打算。”
方大嫂把手拢在袖子里，腼腆地笑笑：“公子之前不是说有事让我们母女去做吗？”
张晨庇护她们母女俩，替她们请大夫治伤，她十分感激。
最近一直住在张家，她看得出来张家父子为人正直，并不喜欢惹事。
如果能在他们的庇护下做点事，攒点银子，日后给女儿找个合适的丈夫，也是件美事。
张晨沉吟道：“之前我担心你们贸然离开会被报复，才留你们下来。”
“不过现在局势与以往不同，京城动荡不安，方家那边多半没空再管你们母女，你们现在想去其他地方找事做也可以。”
方晴儿看着张晨，大着胆子说道：“京城是天子脚下，若是连这都不安稳，就再也没有安稳的地方了，公子有事，只管让我们去办。”
张晨见她们没有勉强之色，就把自己的安排说了出来。
他也不太确定能安排女人去做什么。
之前是想让她们卖点护肤品，不过此事已经交给林诗音，而且对方好像还打开了上层的圈子，做得如火如荼，倒也不方便再让方家母女插手。
除此之外，就还剩下开食肆、做绣品两个选项。
方晴儿连忙说道：“我手笨，做不了绣品。”
以前父亲还在的时候，她倒是学过两年，只是鸳鸯钩得像鸭 子。
她也不乐意做那么精细的活。
张晨说道：“那就开个食肆，我给你们两个找铺子，还给你们方子，不过先说好，不管你们卖些什么，以后都得优先研究我给的菜谱。”
方家母女两个面面相觑，觉得张晨提的根本就不算要求。
张晨却觉得满意。
吃喝玩乐，吃为第一。
以后煎炸烤，咸香辣想吃就吃，还不用麻烦家里人。
做饭是个辛苦活，张晨本就是为解决口腹之欲才提的方案，自然不会剥削人。
双方谈妥，前几个月张晨拿五成收益，取回本金后，只拿两成。
看着契约，方大嫂期期艾艾道：“公子，如果亏了怎么办？”
张晨绝口不提亏本的事，但食肆生意哪是那么容易做的？