剩下的5000元，用来买小香猪和摆摊需要的其他东西，应该差不多了。
就在沈飞买完准备回家的时候，他接到一品鲜酒楼后厨主管打来的电话。
电话接通，对面传来主管冰冷的声音。
“沈飞，你不请假无故旷班，现在我正式通知你，你已经被酒楼开除，以后不要再来了。”
说完不等沈飞回应，对方“啪”地挂断电话。
握着手机沈飞被气得不行，他知道这肯定是经理李强授意把他开除掉。
想想在一品鲜酒楼勤勤恳恳当了两年学徒，下个月就要转正厨师。
就因为那晚撞破李强的丑事，不仅被打了一顿，现在又被开除，这个月的工资也泡汤了。
“李强你做事太绝，这个仇我记下了！”
“此处不留爷，爷自有去处，你们都给我等着！”
沈飞握紧拳头怒道。
他不是想再回酒楼上班，而是两年的辛苦付出被人一句话就直接开除，换做谁心里都不好受。
……
为了不影响母亲养病，沈飞回到酒楼附近的出租屋。
他闭门不出，按照传承的炼制之法，很快在铜鼎炉里面炼制出了第一批鲜香丸。
一粒鲜香丸只有豌豆般大小，却散发出浓郁的香味，在房间里久久不散。
“哇靠，这香味真的绝了，拿来烤鞋垫都好吃，真的太神奇了！”
沈飞兴奋不已，然后将所有的鲜香丸碾成粉末装起来，这样烧烤的时候直接撒在肉串上就可以。
第二天。
沈飞按照秦香玉给的地址，又去了一趟她的老家。
按照每斤15元的价格，从秦香玉父母手里买下一头120斤的小香猪。
这样的价格只有在这种偏僻山村才能够买到，如果在城里找到销路，价格至少翻倍。
最后沈飞又在村里找来屠夫将小香猪杀掉，把肉处理干净，120斤的小香猪最后能用来烤串的肉只有30斤。
一切准备就绪。
沈飞带着小香猪肉马不停蹄赶回东阳市。
来到市区最大的夜市，今晚他就要开始卖烤串。
还好秦香玉上班的超市距离不远，她可以抽空帮沈飞照看母亲，这样他便没有后顾之忧。
到了夜市的时候，好位置已经被其他商贩租完了。在夜市摆摊，生意好不好位置很关键，所以好位置都特别抢手。
没办法，沈飞只得在夜市管理处租了一个很偏僻的摊位，这里处于夜市末尾，客流量特别少。
租金一个月1500，每天50元。
交完租金，现在他全身上下加起来就剩几十元的零钞。
租好摊位，沈飞立即开始做准备。
将新鲜的小香猪肉拿出来，现场切块穿串。
小香猪肉不用任何调料腌制，直接上炉子开烤，这样味道才是最鲜美的。